曆史中的韓城，從《詩經》走來。“溥彼韓城，燕師所完”，這是關于“韓城”地名最早的史料記載。從那以後，韓侯國、梁伯國、古芮國，一個個活躍于曆史舞台上的諸侯國，從一群人、一個國家到一個時代，講述着兩周之際諸侯林立的大時代中一段被湮沒遺忘的曆史記憶。它們走過千秋盛世，走過風雨飄搖，也走過曆史的洪流與跌宕起伏。
在明清之際，特别是清乾隆年間，韓城在京城做官的人太多，故而出現了“朝半陝、陝半韓”之說。乾隆針對韓城獨特的風情，下旨三道：一、韓城百姓結婚可用龍袍鳳冠；二、民宅可仿北京貴族四合院修建；三、人死後可沿襲北京貴族之制。是以，韓城有了“小北京”這樣的美譽。
作為秦晉交通的戰略要沖，韓城承東啟西、襟帶南北。古往今來，文化是韓城千年不變的底色，這裡一直被視為出曠才、出奇才的文史之鄉和解狀盛區。漢武帝、李淵等真龍天子路過寶地，李白、王勃、李因笃等詩人曾贊美過這裡神奇的山河風物，蔔子夏、王通等名儒賢士曾在此設教......程嬰、司馬遷、王傑、杜鵬程等一個個載入史冊的名流人物，都出生于這片神奇的土地之上。這片土地，每一寸都有分量，沉甸甸的，裝載着曆史，也裝載着書生意氣與朗朗乾坤。
從古城門走進去，悠長的窄巷四通八達，兩邊一色的古建築錯落有緻，青磚灰瓦，粉黛琉璃，雕镂勾畫，别具匠心，腳踩在青石闆上，一種曆史的滄桑感油然而生。來韓城古城逛，看的就是古城的建築，那融彙了唐宋元明清的精彩。唐的氣勢磅礴，宋的精雕細琢，元的雄偉恢弘，明清的琉璃華彩，在這裡一覽無餘。
這古城雖然是4A級旅遊景區，但不像其他的古城景區那樣有濃厚的商業氣息，仍是當地人日常生活的地方，這種當地人悠閑自得地生活場景随處可見。
古城的街道上，可以看到不少出售花椒黑酸奶的店鋪，這種酸奶中加入了當地産的花椒，味道很獨特，到韓城一定要品嘗一下。據了解，韓城是全國規模最大的花椒生産基地，有“大紅袍花椒之鄉”的美譽。
沿街這些精美奇巧的門楣、木雕、磚雕、與壁刻家訓使人們在欣賞贊歎之餘，又受到中國儒家傳統人文思想的教益，真實地感覺，感受到做人作事的哲理，一直伴随着勤勞樸實的韓城人民，相傳至今。
1400多年的城池，經曆了風雨，也經曆了繁華，一磚一瓦，一梁一柱，一釘一鉚，在時光的侵蝕中有些雖已有些斑駁，卻依然風骨淩淩。