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#我為奧運出食力#酸辣檸檬手撕雞

作者:豆果美食
#我為奧運出食力#酸辣檸檬手撕雞

奧運會第二日,中國隊已囊括四金,氣步槍,舉重,擊劍和跳水,無一不彰顯運動強國!小當家帶着這道檸檬手撕雞,給奧運健兒加油助威!用雞胸肉做的手撕雞更适合夏天哦!

By 格桑花小當家

<h2>用料</h2>

雞胸肉 2塊

小米辣 2個

香菜 2根

大蒜 4瓣

醬油 2匙

醋 2匙

鹽 1勺

糖 1勺

麻油 0.5匙

香油 0.5匙

<h2>做法步驟</h2>

#我為奧運出食力#酸辣檸檬手撕雞

1、成品圖來一個,酸辣清爽,夏日必備。

#我為奧運出食力#酸辣檸檬手撕雞

2、雞胸肉中間片一下更容易熟。冷水下鍋,加姜片,蔥段,1匙料酒大火煮開後轉中小火蓋蓋焖煮15分鐘。放入冰水中泡一會。

#我為奧運出食力#酸辣檸檬手撕雞

3、其餘食材改刀處理好,雞胸肉絲成絲備用。

#我為奧運出食力#酸辣檸檬手撕雞

4、調料:2匙醬油,1匙醋,1勺鹽1勺糖,麻油香油各0.5匙。再加入半碗雪碧。攪拌均勻。

#我為奧運出食力#酸辣檸檬手撕雞

5、将兩者混合,用手抓半均勻。

#我為奧運出食力#酸辣檸檬手撕雞

6、完畢!好吃!

<h2>小貼士</h2>

1.減脂版:不放糖,麻油和香油。半碗雪碧替換成礦泉水。 2.喜歡吃辣的多放些小米辣,此菜單微微辣。

<h2>雞胸肉的飲食禁忌</h2>

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!

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