奥运会第二日，中国队已囊括四金，气步枪，举重，击剑和跳水，无一不彰显运动强国！小当家带着这道柠檬手撕鸡，给奥运健儿加油助威！用鸡胸肉做的手撕鸡更适合夏天哦！
By 格桑花小当家
<h2>用料</h2>
鸡胸肉 2块
小米辣 2个
香菜 2根
大蒜 4瓣
生抽 2匙
醋 2匙
盐 1勺
糖 1勺
麻油 0.5匙
香油 0.5匙
<h2>做法步骤</h2>
1、成品图来一个，酸辣清爽，夏日必备。
2、鸡胸肉中间片一下更容易熟。冷水下锅，加姜片，葱段，1匙料酒大火煮开后转中小火盖盖焖煮15分钟。放入冰水中泡一会。
3、其余食材改刀处理好，鸡胸肉丝成丝备用。
4、调料：2匙生抽，1匙醋，1勺盐1勺糖，麻油香油各0.5匙。再加入半碗雪碧。搅拌均匀。
5、将两者混合，用手抓半均匀。
6、完毕！好吃！
<h2>小贴士</h2>
1.减脂版：不放糖，麻油和香油。半碗雪碧替换成矿泉水。 2.喜欢吃辣的多放些小米辣，此菜谱微微辣。
<h2>鸡胸肉的饮食禁忌</h2>
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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