贻貝， 北方叫海虹，南方叫青口或淡菜， 它肉肥味美，鮮味十足， 雌性肉呈橘色，雄性肉呈白色， 贻貝除了味道鮮美， 營養價值也是不可小觑， 富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素， 有着“海中雞蛋”的美譽。
By 我們的食光
<h2>用料</h2>
贻貝 300克
菠菜 100克
鹽 少量
蔥 少量
醬油 少量
花生油 1湯匙
<h2>做法步驟</h2>
1、把鍋加熱，倒入1勺花生油油，把花生油燒熱
2、蔥花放入鍋中爆香
3、加入少量醬油
4、把贻貝倒入鍋中，炒一下，加入菠菜翻炒，加入适量的鹽
5、美味可口的贻貝炒菠菜就好了
<h2>贻貝的營養功效</h2>
歸肝、腎經。補肝腎，益精血，消瘿瘤。治虛勞羸瘦，眩暈，盜汗，陽痿，腰痛，吐血，崩漏，帶下，瘿瘤，疝瘕。
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