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大冷面,一封東北人獻給全中國的情書

大冷面,一封東北人獻給全中國的情書
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藍色的包裝袋,拿在手中就感到陣陣清涼,打開包裝,像打開一袋寶藏。

大冷面,一封東北人獻給全中國的情書

冷面好不好吃,湯汁很重要。

必須要澄明透亮,才能幹淨誘人,吃起來才不會膩。

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每包料汁都要經過36項檢測合格,超過飲用水的标準。由純果蔬原汁調制,熬出天然的顔色,味道更鮮美入味

面餅同樣不容小觑。

大冷面,一封東北人獻給全中國的情書

采用傳統制作工藝,用純小麥粉制成,經過篩面,和面,壓面,切面,晾面五道工序才能完成,吃起來就像剛壓好的一樣新鮮筋道。

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辣椒油是現磨辣椒碎經過2-3小時慢慢熬制出來的;幹辣椒是由四川原産地辣椒研磨的......

别看料包都小小一個,每包可都是真材實料。

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這一次我們為大家帶來了這兩種不同口味的冷面,可以随心選擇。

大 冷 面

● 内含面餅、料汁、油包、幹辣椒

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傳統的帶湯大冷面,吃起來酸辣鮮甜,非常有層次感,冷面勁道Q彈,沒有絲毫的黏膩,最爽的是喝一口還帶着冰碴的冷面湯,簡直絕絕子。

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操作方法也非常簡單,5分鐘就能搞定。

● Step1

打開包裝,取出料包。

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● Step2

揉開面餅,煮2分25秒。

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● Step3

将料汁倒入碗裡,并加入适量的礦泉水,想要更清涼些的也可以加冰水和冰塊。

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● Step4

煮好的冷面過涼水後放入調好醬汁的碗裡,根據自己的口味加入其他料包和你喜歡的配菜就可以開始開動啦!

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拌 冷 面

● 内含面餅、料汁、油包、幹辣椒、花生脆

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拌冷面的操作就更簡單了,參考錢兩部之後直接将冷面裝盤,加入調料拌勻食用就可以啦!

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在此貢獻出我平時做冷面的寶藏搭配,除了正常的黃瓜絲、番茄片、泡菜、雞蛋外,還可以加入蘋果、西瓜或者梨等,水果的甘甜配上冷面的酸辣,那味道别提有多驚豔了,

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不想出門的日子需要一袋冷面,獨在異鄉的鐵汁們更需要一袋可以随時随地解饞的大冷面。

咱東北人一年四季的魂兒可都在這一碗冷面之中了,吃完它,異鄉也能變故鄉!

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