前兩天買了幾根香蕉，全部給我黑化了。黑香蕉的最佳去處我覺得就是做簡單快手，濃郁香甜的香蕉燕麥堅果磅蛋糕。
材料:
低筋面粉120克
室溫雞蛋2個
泡打粉4克
香蕉2根
糖30克
軟化黃油100克
海鹽1克
核桃，燕麥等堅果
适量
步驟:
1.黃油軟化至能按下手指印，加入海鹽與糖，打發至羽毛狀。
2.少量多次加入打散的全蛋液至吸收。
3.篩入低筋面粉與泡打粉，翻拌均勻。
4.分次倒入香蕉，燕麥拌勻，入鋪油紙的陽晨磅蛋糕模具。
5.抹平表面，中間略低，4邊更高一點，灑上杏仁片。
6.入預熱好的烤箱上下火170℃烤50分鐘。
7.出爐微晾涼，包上保鮮膜回油，第二天可以吃了。當天吃的口感是外皮酥脆，超級香。
