廣東人喜歡吃雞，有無雞不成席的說法，在所有雞的吃法當中，白切雞是最受歡迎的，白切雞最能夠展現雞肉的鮮味道，而且生雞不夠新鮮就根本不能做成白切雞。
廣州有很多不起眼的小館子，藏在犄角旮旯，雖然位置很偏僻，裝修也很簡陋，衛生狀況一般，但是卻能吃到好味道。
廣州這家隻有6張桌子的小店，每天供應60隻白斬雞，來晚了沒得吃，這是一家被譽為米其林的老字号，在老城區連續三年受到米其林的推薦，裝修就是大排檔的風格，卻撫慰了周圍食客們的味蕾。
這家店日日爆滿，沒有到飯點，就有人等在門口，很多周圍的鄰居是他家的老回頭客，跟老闆很熟悉，有的客人因為常來這裡吃飯也成了熟悉的人，坐在這裡不光可以享受到美食，還可以跟認識的人聊天，有一種在家的感覺。
他家的菜單簡單明了，菜品豐富，幾十塊錢就能吃到爽，他家的白切雞和自家制作的豬腳是店裡的招牌，食材很新鮮。
點單之後，幾分鐘就能端上桌，他家的白切雞雞肉沒有任何腥味，非常入味，肉質很嫩，汁水多，吃起來味道非常鮮美。他家的豬腳彈牙，軟爛，鹵汁濃郁香甜，蘸着蘸料吃，誘惑滿滿，根本停不下來。
店裡的五柳炸蛋，用最簡單的食材，做出了色香味俱佳的美味佳肴，吃起來口感飽滿，富有香味，鮮菇炒牛肉，價格便宜，分量足，肉質鮮嫩，香味四溢，魚頭豆腐湯也是很多人的最愛，鮮味十足，魚頭是當天現殺的，收拾得非常幹淨，魚頭搭配豆腐可以說是最佳搭配。熬出來的湯，色澤乳白，湯底濃郁，魚頭上的肉豐富細膩，很多人對這道菜非常眷戀，吃過還想吃。
這家藏在市井中不起眼的小館子，卻憑着樸實的味道撫慰了周圍人的心，30多年人們已經習慣他的存在，盡管越來越破舊環境。卻依然不妨礙客人來這裡就餐的熱情。