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超Q彈真實水果看得見的——手工水果軟糖

超Q彈真實水果看得見的——手工水果軟糖

小時候對糖是無法抵抗甚至到了癡迷的地步,尤其偏愛軟糖,有點Q彈的口感。喜歡把糖吃完留着糖紙夾在書裡,還特意留着五顔六色的糖紙在陽光下折射出五彩斑斓的光。那種感覺好微妙哈哈,今天突然想吃軟糖了,自已親自動手做一款水果軟糖,拿新鮮水果做味道非常贊。

By 若西的下午茶

<h2>用料</h2>

鳳梨 1個

百香果 2個

白糖 30克

檸檬汁 20克

吉利丁片 20克

清水 120克

<h2>做法步驟</h2>

超Q彈真實水果看得見的——手工水果軟糖

1、先準備材料

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2、糖,鳳梨,百香果和水放在一個小鍋裡,在微波爐上加熱,小火慢煮。把鳳梨切碎一些,這樣能吃到肉,更好吃。當然你也可以打的碎些哦

超Q彈真實水果看得見的——手工水果軟糖

3、大概煮的水份蒸發了些,變粘稠些關火,加檸檬汁

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4、鍋裡還有餘溫時,加入涼水泡軟的吉利丁片

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5、用刮刀攪拌均勻

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6、倒入模具裡面。然後放冰箱冷藏過夜即可

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7、成品!

超Q彈真實水果看得見的——手工水果軟糖

8、再來一張特寫~

<h2>小貼士</h2>

制作之前可以嘗嘗百香果和鳳梨的甜度哦,如果本身已經足夠甜,可以适量減糖~

<h2>鳳梨的營養功效</h2>

1.消除水腫

溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除發炎和水腫。

2.減肥

鳳梨減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用鳳梨或飲用鳳梨汁,但是切忌過量或食用未經處理的生鳳梨,第一容易降低味覺,刺激口腔粘膜;第二,容易導緻生産鳳梨蛋白酶,對這種蛋白酶過敏的人,會出現皮膚發癢等症狀。

3.助消化,促進食欲

具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。鳳梨的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。

4.去油膩,清理腸胃

鳳梨中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,對于長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說,是一種很合适的水果。

5.美容

防止皮膚幹裂,滋潤頭發的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

6.保健

促進血液循環酶,素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用鳳梨,可以預防脂肪沉積。

7.消除感冒

燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀,除了趟在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的鳳梨汁,它有降溫的作用,并能有效地降低支氣管。

8.利尿

适當食用對腎炎,高血壓病患者有益。

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