醬骨架是東北的一道傳統名菜，是東北人非常喜歡的一道菜。根據主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的炖煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經炖煮後口感最為軟糯，啃起來很有快感，讓人回味無窮，是以很受大衆歡迎。
我們這款骨架是采用 豬龍骨 ——
鮮嫩不柴，鮮香不膩，還有淡淡玫瑰清香。
大廚小主鹵香醬骨架
這時候有小夥伴會問：“豬脊骨跟豬龍骨不是一樣嗎？”
其實這兩種東西的釋義、解釋是不一樣的。
豬龍骨是指豬的脊背，這塊地方的肉大多比較瘦，有豐富的蛋白質和營養物質，而且脂肪含量也比較少，是以非常适合害怕長胖的小夥伴們。
而豬脊骨則是指豬脊椎部位的骨頭，它内部含有大量的骨髓，很适合來煮湯。
我們堅持拒絕冷凍肉！
我們選用的都是100%新鮮龍骨，新鮮龍骨肉質鮮紅不粘手，龍骨新鮮有彈性。
看看這款鹵香醬骨架的烹饪秘籍
主要原料有：新鮮龍骨、香料配方和我們的秘密武器，玫瑰露酒
烹饪過程
1.鍋中加入清水加入蔥、少許的姜，和玫瑰露酒
2.将龍骨冷水下鍋焯水後，撈出備用
3.将準備好的香料進行翻炒，裝入料包備用
4.再準備好一盆清水，放入豬骨、雞爪、老雞小火熬制一小時，再轉大火熬制兩小時，熬至乳白色
5.将料撈出，鍋中放入香料包、冰糖、少許鹽，醬油、醬油，放入我們的龍骨，慢火煮一小時，待香料鹵透，即可将龍骨撈出食用
食用方法
收到咱們的鹵香醬骨架産品怎麼吃呢？
方法一：蒸鍋加熱法
解凍後，先将封套取出，封蓋撕開部分；
将餐盒放入鍋中用水蒸15分鐘即可取出食用
方法二：微波爐加熱法
将餐盒封蓋完全撕掉
（注意封蓋要完全撕掉哦！）
放入微波爐中高火加熱5分鐘即可取出食用
吃醬骨架的樂趣在于不需要顧忌什麼形象，拿起就啃，無拘無束的氛圍，讓人與人、心與心更貼近！簡直是肉食愛好者的最愛，口口滿足，保證吮指回味，好吃到停不下來！
以上就是鹵香醬骨架的分享
//大廚小主，真的很好吃//
END.