家裡米飯做多了怎麼辦？第二頓的米飯飯粒發散，不好吃，加點火腿，來個雞蛋做個炒米飯，剩米飯馬上就能來一個華麗大轉身，百吃不厭。
By 彭豆美食
<h2>用料</h2>
火腿丁 适量
雞蛋 2個
小蔥 适量
米飯 兩碗
醬油 半勺
鹽 适量
姜 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、胡蘿蔔約四分之一根切成小丁，烤腸切丁，還有從冷凍拿出來的豌豆備好，再切一點蔥花，姜絲備用。
2、兩個雞蛋打散炒好，用鏟子扒拉到一邊。
3、鍋内重新加底油，待油溫升高後蔥姜醬油爆鍋。
4、然後加入胡蘿蔔烤腸，豌豆煸炒。
5、這時我會加入适量鹽，煸炒讓其入味。
6、剩米飯倒入鍋中，重點來了，剩米飯容易結塊，一定要搗碎，讓米飯成為一粒一粒的哦！有的友友炒米飯沒有徹底打散，這樣的米飯炒不透，不入味。
7、翻炒均勻最後來一點蔥花點綴。
8、好吃好看的炒米飯出鍋喽！
9、看看這顔值如何，是不是很有食欲？
<h2>小貼士</h2>
炒米飯的過程中一定要把結塊的米飯打散，這樣才能入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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