日劇《東京大飯店》從開播到現在，保持着8.8的高分，絕對是一部值得追的劇。
主演木村拓哉，鈴木京香等多位實力演員，堪稱繁華陣容。講述了一個被逐出米其林廚師界的尾花夏樹（木村拓哉飾演）和一個夢想得到米其林星星的早見倫子一起開餐廳的故事。在一起經營餐廳的過程中，她們共同面對困難，彼此扶持，朝着一個共同的目标努力。她們的創業故事，告訴我們，有夢想就大膽去追，有困難就克服，團隊成員之間坦誠信任才可貴。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">01有夢就去追</h1>
早見倫子開了幾十年的餐廳，可是她心裡有一個夢想，就是想要得到米其林星。已經50歲的早見倫子關閉了自己經營的餐廳，去巴黎的米其林餐廳應聘廚師。很遺憾，她競聘落選了。早見倫子很自信，自己的料理很完美，為什麼還不滿意？
也就在這時候，她遇上了東躲西藏落魄到無家可歸的尾花夏樹。尾花夏樹曾經是米其林餐廳的主廚，接待外交首腦時出現了過敏事件。為了不被抓住，尾花夏樹開始四處躲藏。
尾花夏樹為了說服早見倫子，給她做了黃焖長尾蝦。早見倫子吃了之後，當街就哭了。她知道了自己的廚藝和米其林的廚藝相差太遠了。是以她幾乎想要放棄這個夢想了。可是早見倫子有異于常人的舌頭，她能夠把每一道菜的做法和配料品嘗出來。這也讓尾花夏樹很意外。
尾花夏樹被早見倫子的熱情點燃，是以，兩個人一拍即合，要在東京開一家三星的米其林餐廳。
這是她們倆共同的目标。可是為了實作目标，要付出很多。早見倫子不僅掏空自己的積蓄還抵押了母親留給她的房子，作為開餐廳的啟動資金。
為了準備餐廳的菜單，尾花夏樹可以一直做到深夜，隻想做出自己滿意的料理。為了尋找新鮮食材，他們願意親自跑到田園菜地。早見倫子這才醒悟，原來不是沒有天賦，而是沒有足夠的熱愛。
後來早見倫子憑借自己的最後的一道菜品赢下米其林星星。也正說明了，夢想還是要有，堅持付出就會實作。
夢想是用來實作的，不應該隻放在心裡。當我們足夠熱愛一件事情的時候，為它付出再多再多都是願意的。隻要我們堅持相信，夢想就一定能夠實作。夢想屬于那些堅持足夠久的人。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">02面對困難，唯有克服</h1>
實作夢想的路上從來都是荊棘叢生。早見倫子和尾花夏樹也不例外。
開餐廳需要人員，何況要開米其林餐廳，沒有完美的團隊是很難做到的。尾花夏樹和早見倫子開始四處找人。當年那些同僚，尾花夏樹開始放下身段去邀請。他首先想到了京野。
京野現在就職于一家日本的米其林餐廳，他很看不起尾花夏樹對過敏事件的做法，拒絕了邀請。可是他被早見倫子說服了，并且為京野支付大額的違約金。
雖然京野不喜歡尾花夏樹，可是他被早見倫子的誠意感動了，是以加入這個團隊。他們還找到相澤。
當大家看到了尾花夏樹知道尊重别人意見，也會為其他人着想時，那些曾經的同僚們都一起加入了東京大飯店這個團隊。
餐廳開始營業了，可是被人舉報了，原因是尾花夏樹的過敏事件，他是廚師界的恥辱。餐廳一度陷入危機。一天也沒有一桌客人來，資金馬上用完了，大家束手無策，眼看紅紅火火的餐廳一步步敗落，每個人心裡都很難過。
為了讓餐廳維持下去，他們放下高高在上的米其林，去參加美食節，做流水線的大排檔快餐。
在美食節上，得到越來越多人的追捧。隻要用心做的食物，總會被人們喜愛。他們的食客排起了長隊。雖然累，但是每個人臉上都洋溢着勝利的笑容。
他們的餐廳也開始被人們所接受，預定的位置一天比一天多，回頭客也多起來。
熬過了最困難的時候，一切都向着好的方向發展。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">03完美團隊是助力夢想實作的催化劑</h1>
看劇過程中印象最深的兩件事，一是京野說我們是最完美的團隊了。第二是一個去餐廳卧底複仇的人，最後變成了團隊核心人員。
團隊中，有尾花夏樹和早見倫子兩位主廚，還有相澤和祥平輔助，有甜品師萌繪，有品酒師久住栞奈，有餐廳經理京野，還有芹田等成長起來的新一代。他們每個人負責一部分，互相協作，互相扶持，坦誠交流，所有的關注點都在料理上。這讓京野不由得感歎：這是最完美的團隊了。
在成為最完美的團隊之前，品酒師久住栞奈是卧底到飯店，目的是複仇。
在當年的過敏事件中，是她把推薦給父親去尾花夏樹為主廚的餐廳，很不幸發生的意外，父親是以被革職。她無法面對父親，自責到無法原諒自己。三年來她一直在尋找尾花夏樹。可是當她接觸尾花夏樹後，被他對美食的熱愛，和坦誠的态度感動。最後她選擇原諒尾花夏樹，也是與自己和解。
這樣京東大飯店就組成了最強團隊。他們的目标，摘得米其林三星。 經過團隊的努力，他們經過重重考驗，最終拿到了三顆星。
這裡說一下，米其林星星的代表的意思。
米其林一星餐廳，就是正巧在附近的話，值得一嘗的美味菜品。米其林兩星，就是哪怕多走些路，也值得一嘗的優秀菜品。米其林三星，就是值得專程旅遊去吃的卓越菜品。對餐飲人來說，得到米其林星星是夢想，是至高無上的榮耀。
在任何時候，我們都不能忽視團隊的力量。一個人走的快，一群人才能走得遠。每個人都竭盡所能的為團隊貢獻自己的力量，那這個團隊就是完美的團隊。
每個人都曾有過夢想，有些人為了夢想去努力去拼搏，有些人把夢想藏在心裡。夢想是用來實作的，隻要我們有足夠的熱情和足夠的堅持，就會距離夢想越來越近。在追夢的過程中，我們會看到另外一個自己。