燕麥片具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。 是以此款餅幹采用低油少糖的理念，吃着更健康…
By 清青手作 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
黃油 150
全蛋 30
燕麥 60
提子幹 60
低粉 300
鹽 1
紅糖 50
<h2>做法步驟</h2>
1、黃油加紅糖打發至黃油體積膨大，紅糖融化，沒有顆粒感(紅糖最好過篩，會比較好打發)
2、加入蛋液打發均勻
3、加入燕麥片攪打均勻
4、加入粉類，用手帶上一次性手套抓揉均勻， 再加入葡萄幹稍微抓勻， 揪成15g左右大小的面團，用手搓圓，用食指按一下成圓餅狀。
5、140度，烤50分鐘。
<h2>小貼士</h2>
低溫慢烤會使餅幹内外一樣酥松，不會出現表面焦了，内心不上色的情況。
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