歡迎大家觀看二姐這篇秋天，東北人最愛這道一鍋出，主食和菜都有的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">二姐心得之秋天，東北人最愛這道一鍋出，主食和菜都有</h1>
到了秋天的時候，也正是豐收的時節，這段時間豆角和洋芋等食材都新鮮上市了，也正是我們所喜歡的時令蔬菜。到了這個時節的時候，很多朋友都說最愛吃東北菜中的豆角配餅了。因為在這個時節，吃豆角和洋芋這些食材正是時候，而且我們做豆角配餅的時候可以選擇稍微扁一點的豆角，這樣做出來的味道軟嫩還特别入味，吃上一口之後感覺比吃純大魚大肉都讓人覺得解饞好吃。再加上做這道豆角配餅的時候，将主食和菜都一起準備好就不用再做别的主食了，那麼我們就詳細說一下這道營養解饞的豆角配餅的做法，吃上一口之後相信大家都覺得忘不了這個味道。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">東北最愛的一鍋出，豆角配餅的做法</h1>
做這道豆角配餅的時候，用到發面的面餅做出來的效果更好一些，稍微将豆角豬肉洋芋的湯汁滲入面餅裡面，咬一口軟乎乎的還特别入味，就是這道豆角配餅的一大特色了。下面我們就來說一下做這道豆角配餅的食材以及詳細的做法，那麼我們就明白如何做好這道豆角配餅了。
【所需的食材】
主材：豆角适量、洋芋一個、面粉250g、五花肉一塊。
輔材：酵母粉3g、食鹽少許、醬油适量、十三香少許、八角适量、蔥段适量。
【開始做解饞好吃的豆角配餅】
1、首先我們準備做面餅，在和面盆裡面加上250g的面粉，放上3g左右的酵母粉，随後溫水和面等待發酵。
2、接下來我們将豆角清洗一下，将豆角兩邊的豆角絲給去掉。
3、将五花肉清洗幹淨并且浸泡一段時間，這樣能減少五花肉帶來的腥味，随後我們将五花肉切成小塊備用。
4、準備一個洋芋，将洋芋清洗幹淨之後我們把洋芋去皮并且切成小塊。
5、先将切好的五花肉塊用油翻炒一下，這樣能增加五花肉入味的效果。
6、将少許的食鹽、八角、少許的十三香以及醬油和蔥段放到鍋中去，我們先将肉處理一下也有利于入味。
7、稍微加上一點水，攪拌均勻之後我們将肉做成如下效果就可以了。
8、現在我們将豆角放到鍋中，随後加上洋芋一起翻炒一下。然後在鍋中加入适量的水，加到快要蓋住豆角就可以了。
9、發面好的做豆角配餅的面團，我們準備揉面做成面餅。
10、揉成面團之後我們用擀面杖将面皮擀開，擀的稍微薄一點之後醒面十五分鐘。
11、現在我們将面餅慢慢的蓋到上面，然後轉小火開始做豆角配餅。
大家看下二姐做好的豆角配餅的效果，是不是感覺還不錯呢？
<h1 class="pgc-h-arrow-right">總結</h1>
以上就是二姐寫的關于秋天，東北人最愛這道一鍋出，主食和菜都有的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！