欢迎大家观看二姐这篇秋天，东北人最爱这道一锅出，主食和菜都有的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">二姐心得之秋天，东北人最爱这道一锅出，主食和菜都有</h1>
到了秋天的时候，也正是丰收的时节，这段时间豆角和土豆等食材都新鲜上市了，也正是我们所喜欢的时令蔬菜。到了这个时节的时候，很多朋友都说最爱吃东北菜中的豆角配饼了。因为在这个时节，吃豆角和土豆这些食材正是时候，而且我们做豆角配饼的时候可以选择稍微扁一点的豆角，这样做出来的味道软嫩还特别入味，吃上一口之后感觉比吃纯大鱼大肉都让人觉得解馋好吃。再加上做这道豆角配饼的时候，将主食和菜都一起准备好就不用再做别的主食了，那么我们就详细说一下这道营养解馋的豆角配饼的做法，吃上一口之后相信大家都觉得忘不了这个味道。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">东北最爱的一锅出，豆角配饼的做法</h1>
做这道豆角配饼的时候，用到发面的面饼做出来的效果更好一些，稍微将豆角猪肉土豆的汤汁渗入面饼里面，咬一口软乎乎的还特别入味，就是这道豆角配饼的一大特色了。下面我们就来说一下做这道豆角配饼的食材以及详细的做法，那么我们就明白如何做好这道豆角配饼了。
【所需的食材】
主材：豆角适量、土豆一个、面粉250g、五花肉一块。
辅材：酵母粉3g、食盐少许、酱油适量、十三香少许、八角适量、葱段适量。
【开始做解馋好吃的豆角配饼】
1、首先我们准备做面饼，在和面盆里面加上250g的面粉，放上3g左右的酵母粉，随后温水和面等待发酵。
2、接下来我们将豆角清洗一下，将豆角两边的豆角丝给去掉。
3、将五花肉清洗干净并且浸泡一段时间，这样能减少五花肉带来的腥味，随后我们将五花肉切成小块备用。
4、准备一个土豆，将土豆清洗干净之后我们把土豆去皮并且切成小块。
5、先将切好的五花肉块用油翻炒一下，这样能增加五花肉入味的效果。
6、将少许的食盐、八角、少许的十三香以及酱油和葱段放到锅中去，我们先将肉处理一下也有利于入味。
7、稍微加上一点水，搅拌均匀之后我们将肉做成如下效果就可以了。
8、现在我们将豆角放到锅中，随后加上土豆一起翻炒一下。然后在锅中加入适量的水，加到快要盖住豆角就可以了。
9、发面好的做豆角配饼的面团，我们准备揉面做成面饼。
10、揉成面团之后我们用擀面杖将面皮擀开，擀的稍微薄一点之后醒面十五分钟。
11、现在我们将面饼慢慢的盖到上面，然后转小火开始做豆角配饼。
大家看下二姐做好的豆角配饼的效果，是不是感觉还不错呢？
<h1 class="pgc-h-arrow-right">总结</h1>
以上就是二姐写的关于秋天，东北人最爱这道一锅出，主食和菜都有的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！