豐收的樂趣與美食同在
聽說豐收節就要到了,大家都已經蠢蠢欲動，打算來永春進行一趟豐收之旅啦！
給大家整理了幾個來永春必吃美食的清單~
沒吃過這十個，别說你來過永春。
這份清單涵蓋
一日三餐和下午茶
你的每一餐都給你安排好了~
包你豐收節吃個肚兒圓
早餐：不負清晨不負美食
01
《花生湯配油條》
軟糯甜香的花生湯與炸的酥脆金黃的油條最是般配了
将油潤的油條浸泡在花生湯裡，油條吸收了花生湯的甜味，緩解了油條原本的油膩感，又香又好吃。
02
芋面線
永春芋面線
來都來永春了，早餐不妨試試永春人最愛的芋面線。
芋面線除了有面線，自然也少不了芋頭，其中還有瘦肉絲、香菇絲、黃花菜、海蛎幹、蝦皮。這樣一碗作料豐富的美味芋面線下肚，一個早上都不會感到腹中饑餓。
03
蓬壺肉羹湯
蓬壺肉羹湯，精選了豬前腿肉被片成片狀經木棍反複捶打，再用地瓜粉木薯粉充分揉搓好，水熱下鍋，入口時湯汁鮮香，肉質既不會太老，又富有嚼勁、筋道十足。會吃的人還會再點上一碟炸菜粿，簡直美味到不行。
午餐：“兩道美食喚醒你麻木的味蕾
平時外賣吃多了
總覺得味蕾開始變得麻木，
再好吃的外賣送到嘴裡也變得索然無味。
快讓這兩道美食來拯救你吧~
04
醋豬腳
日常覺得豬腳油膩的人，永春的醋豬腳可别錯過！
夾一塊色澤紅亮的醋豬腳入口，那一口老醋酸香瞬間湧滿口腔，輕咬一口豬皮又Q又彈，肥而不膩，令人胃口大開。
配着這份醋豬腳，白米飯感覺都可以多吃幾碗！
05
豬肚養脾散
平時沒有好好按時吃飯的人，豬肚養脾散的湯一定要多喝幾碗。
煲好的豬肚養脾散呈淡褐色。灌滿蛋汁的豬肚帶有嚼勁，還有一股蛋香，再喝上一口湯汁，濃郁鮮香又夾雜着淡淡的藥味，令人回味無窮。
下午茶：佛手茶配茶點
白粬甜湯|甜白酒
06
佛手茶配茶點
如果覺得中午肉吃的太多了，想要來一杯清茶中和一下，那麼在下午茶的時候，不妨來上一杯味甘醇厚，回甘清甜的佛手茶了。再配上一些甜腴細嫩，清津适口的桔紅糕，感覺口腔都變得清新起來。
配麻粩或者寸棗也是不錯的選擇，它們都是傳統的閩南茶點代表。
07
閩南語中稱作“白殼”的白粬，是擁有300多年曆史的傳統美食，渾圓質白，宛如白銀。炎熱的午後來一碗冰鎮白粬甜湯，即冰涼又清甜。
甜白酒，聽着好像度數很高，實際上是隻有酒香，卻沒有酒精度，連小孩子都可以喝上幾口，冰涼涼的白酒湯裡，還有軟糯的米塊，簡直絕配。
晚餐：滋補又營養
08
石鼓白鴨湯
永春石鼓白鴨湯選的是肥瘦适中的紅面番鴨，和藥師精心調配的中藥包一起放入鍋中。加水和适量的鹽進行炖煮，白鴨湯入口濃香，湯頭鮮甜，沒有藥味。喝進胃裡，渾身都暖暖的。
09
咯攤
如果是和家人朋友一起來永春旅遊的，那大家一起圍坐在一起吃咯攤也是非常棒的選擇。
吃咯攤其實和吃火鍋非常像。吃之前先來一碗加蔥花的熱湯，然後再下入食材，咯攤的主要食材是豬内髒。煮熟撈起後配上永春老醋和醬油，豬内髒的腥味一點也吃不出來，反而激發了它們本身的鮮味，好吃的不行。
吃到最後，還可以再燙些青菜~
小吃：這兩個“龜“一定要嘗嘗
10
榜舍龜
榜舍龜的原料是糯米、綠豆、白糖。龜皮軟嫩，而餡料清甜，下方還墊有竹葉，吃起來甜嫩鮮爽，又帶有一絲竹葉清香。
11
糍殼龜
糍殼龜外皮是用“糍殼菜”搗汁加入糯米粉揉成的，是以呈現的是一種野菜才有的綠色。糍殼龜内裡有花生碎、芝麻、蔥油、白糖。口感香甜軟滑。
永春美食真的是太多了
這幾道永春必吃美食
趁着豐收節這個好機會
一起來永春吃個夠吧！
—END—
距離豐收節
倒計時還有4天
2020/09/22
來源丨永春縣全域旅遊投資開發有限責任公司
編輯丨鄭楷澤