丰收的乐趣与美食同在
听说丰收节就要到了,大家都已经蠢蠢欲动，打算来永春进行一趟丰收之旅啦！
给大家整理了几个来永春必吃美食的清单~
没吃过这十个，别说你来过永春。
这份清单涵盖
一日三餐和下午茶
你的每一餐都给你安排好了~
包你丰收节吃个肚儿圆
早餐：不负清晨不负美食
01
《花生汤配油条》
软糯甜香的花生汤与炸的酥脆金黄的油条最是般配了
将油润的油条浸泡在花生汤里，油条吸收了花生汤的甜味，缓解了油条原本的油腻感，又香又好吃。
02
芋面线
永春芋面线
来都来永春了，早餐不妨试试永春人最爱的芋面线。
芋面线除了有面线，自然也少不了芋头，其中还有瘦肉丝、香菇丝、黄花菜、海蛎干、虾皮。这样一碗作料丰富的美味芋面线下肚，一个早上都不会感到腹中饥饿。
03
蓬壶肉羹汤
蓬壶肉羹汤，精选了猪前腿肉被片成片状经木棍反复捶打，再用地瓜粉木薯粉充分揉搓好，水热下锅，入口时汤汁鲜香，肉质既不会太老，又富有嚼劲、筋道十足。会吃的人还会再点上一碟炸菜粿，简直美味到不行。
午餐：“两道美食唤醒你麻木的味蕾
平时外卖吃多了
总觉得味蕾开始变得麻木，
再好吃的外卖送到嘴里也变得索然无味。
快让这两道美食来拯救你吧~
04
醋猪脚
日常觉得猪脚油腻的人，永春的醋猪脚可别错过！
夹一块色泽红亮的醋猪脚入口，那一口老醋酸香瞬间涌满口腔，轻咬一口猪皮又Q又弹，肥而不腻，令人胃口大开。
配着这份醋猪脚，白米饭感觉都可以多吃几碗！
05
猪肚养脾散
平时没有好好按时吃饭的人，猪肚养脾散的汤一定要多喝几碗。
煲好的猪肚养脾散呈淡褐色。灌满蛋汁的猪肚带有嚼劲，还有一股蛋香，再喝上一口汤汁，浓郁鲜香又夹杂着淡淡的药味，令人回味无穷。
下午茶：佛手茶配茶点
白粬甜汤|甜白酒
06
佛手茶配茶点
如果觉得中午肉吃的太多了，想要来一杯清茶中和一下，那么在下午茶的时候，不妨来上一杯味甘醇厚，回甘清甜的佛手茶了。再配上一些甜腴细嫩，清津适口的桔红糕，感觉口腔都变得清新起来。
配麻粩或者寸枣也是不错的选择，它们都是传统的闽南茶点代表。
07
闽南语中称作“白壳”的白粬，是拥有300多年历史的传统美食，浑圆质白，宛如白银。炎热的午后来一碗冰镇白粬甜汤，即冰凉又清甜。
甜白酒，听着好像度数很高，实际上是只有酒香，却没有酒精度，连小孩子都可以喝上几口，冰凉凉的白酒汤里，还有软糯的米块，简直绝配。
晚餐：滋补又营养
08
石鼓白鸭汤
永春石鼓白鸭汤选的是肥瘦适中的红面番鸭，和药师精心调配的中药包一起放入锅中。加水和适量的盐进行炖煮，白鸭汤入口浓香，汤头鲜甜，没有药味。喝进胃里，浑身都暖暖的。
09
咯摊
如果是和家人朋友一起来永春旅游的，那大家一起围坐在一起吃咯摊也是非常棒的选择。
吃咯摊其实和吃火锅非常像。吃之前先来一碗加葱花的热汤，然后再下入食材，咯摊的主要食材是猪内脏。煮熟捞起后配上永春老醋和酱油，猪内脏的腥味一点也吃不出来，反而激发了它们本身的鲜味，好吃的不行。
吃到最后，还可以再烫些青菜~
小吃：这两个“龟“一定要尝尝
10
榜舍龟
榜舍龟的原料是糯米、绿豆、白糖。龟皮软嫩，而馅料清甜，下方还垫有竹叶，吃起来甜嫩鲜爽，又带有一丝竹叶清香。
11
糍壳龟
糍壳龟外皮是用“糍壳菜”捣汁加入糯米粉揉成的，因此呈现的是一种野菜才有的绿色。糍壳龟内里有花生碎、芝麻、葱油、白糖。口感香甜软滑。
永春美食真的是太多了
这几道永春必吃美食
趁着丰收节这个好机会
一起来永春吃个够吧！
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距离丰收节
倒计时还有4天
2020/09/22
来源丨永春县全域旅游投资开发有限责任公司
编辑丨郑楷泽