10月30日，走進第四屆中國（淮安）國際食品博覽會，洪澤區參展的洪澤湖董大生态大閘蟹成為“搶手貨”。展廳前，淮安市區的市民開心地說，洪澤湖大閘蟹品質好，飽滿鮮美，我們喜歡。
據了解，洪澤湖董大生态大閘蟹有限公司是高良澗街道典型的農民自主創業的養殖公司，養殖基地榮獲國家級河蟹标準養殖示範區、漁業标準化生态養殖示範區。所産“洪澤湖”牌系列水産品通過有機食品和江蘇省商标認證。公司連續多年代表洪澤區參加各地舉辦的國際農展會，多次榮獲國際農展會銷售第一名。
目前，洪澤湖大閘蟹品牌價值超200億元，先後獲評中國地理标志證明商标、國家地理标志保護産品、國家級農産品地理标志示範樣闆、江蘇省著名商标、中國馳名商标，洪澤更是享有“中國蟹都”之美譽。如今，洪澤湖大閘蟹已走出淮安，爬上了全國食客的餐桌，成為享譽全國的知名農産品。
據悉，本屆食博會以“綠色創新發展，連結時尚生活”為主題，采取線上線下融合互動方式舉辦，精心設定主題展覽、會議活動、美食博覽三大闆塊，組織開展2021中國淮揚菜大師賽總決賽、美食烹饪技藝交流展演、主題消費促進等活動，在讓參展觀衆共賞淮揚風情的同時，更加注重以專業視線“博”衆家之所長，設有休閑友善食品館、精選預制食材館、跨境電商食品館、淮安特色食品館等4個專業展館和10個專業展區，350餘家境内外知名食品企業集中展示。
作者：崔德聖