夏天感覺胃口不佳，想要清淡開胃爽口，就吃個雞絲涼面吧~簡單快手，鮮香可口，分分鐘解決掉一碗~
By 快樂的小豬7272
<h2>用料</h2>
面條 300克
雞 半隻
黃瓜 一根
胡蘿蔔 半根
花生碎 适量
醬油 2勺
蚝油 2勺
醋 1勺
食用油 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、半邊雞煮熟，晾涼備用。雞湯留着喝。胡蘿蔔、黃瓜刨絲，雞肉扯絲，花生（沒有可不放）切碎。
2、面條煮熟後過冷水降溫。加适量食用油拌勻防粘。
3、根據個人口味調制醬汁。
4、也可将适量姜、蒜剁蓉後調制姜蒜水拌面增味。
5、取适量面條淋上醬汁、姜蒜水，擺上配菜，拌勻，開吃~
<h2>面條的營養功效</h2>
1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;
2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;
3.改善貧血,促進人體氣血運作;
4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，是以面條成為中國最常見的食品之一。
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