秋季食補，鮮嫩可口的【紅燒闆栗雞翅】一定要吃哦～
By Tina廚房日記 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
雞翅 500g
闆栗 300克
紅椒 1個
姜 20g
蔥 1/3根
白糖 2勺
醬油 2勺
蚝油 1勺
醬油 2勺
白芝麻 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、準備食材
2、雞翅對半切開，冷水入鍋
3、大蔥切段，姜切片
4、紅椒切塊
5、雞翅焯水後撈出備用
6、鍋中倒入白糖炒糖色
7、倒入雞翅
8、放入蔥段姜片炒出香味
9、倒入醬油，醬油，蚝油
10、翻勻後倒入闆栗和适量熱水
11、中火煮至湯汁收一半，放入紅椒
12、繼續收汁至濃稠
13、裝盤，撒上白芝麻
14、這樣做超好吃！
15、一起做起來吧！
<h2>雞翅的營養功效</h2>
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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