你喜歡吃“溏心”的雞蛋嗎？你認為吃“溏心”雞蛋有危險嗎？

早上，女兒執意要自己做早餐，說自己要練習一下煮飯的手藝，我笑着允許她自己去搗鼓了。

待了一會兒我還是有點不放心，從卧室出來看看，一眼看去就發現女兒又在吃“溏心”雞蛋。

女兒做的“溏心”水煮荷包蛋

女兒看見我出來一驚，讪讪的笑着說自己好久沒吃了，有點饞了，還埋怨我很久很久沒有給她做了。我又急又氣，告訴女兒“溏心”雞蛋不能吃，因為吃了對身體健康不好。女兒不相信，嘟嘟囔囔的說以前吃了都沒事，為什麼現在就不能吃了？

是的，以前我給女兒做過這種“溏心”雞蛋，因為女兒說這種“溏心”雞蛋嫩滑而且還味道好喜歡吃，是以我不管是煮蛋、煎雞蛋還是水卧荷包蛋什麼的都是做“溏心”的。

一直到我因為身體不舒服去醫院檢查，臨走時多嘴問了醫生一下，醫生告訴我，沒有完全熟透的雞蛋可能含有沙門氏菌和病毒寄生蟲，它們通過蛋殼上的糞便和在蛋殼形成過程中污染的卵巢等組織傳入雞蛋。還有就是“溏心”雞蛋因為沒有完全熟透可能影響人體對蛋白質的吸收，還有一部分人因為免疫力低下，吃這種“溏心”容易導緻感染緻病的風險。從知道有這些風險因素開始，我基本上再也沒給女兒做過，結果饞嘴的女兒自己偷偷做着吃。

而女兒告訴我說，其實強大的胃酸可以殺死細菌，是以一般人的抵抗力沒有問題，而且“溏心”蛋和全熟蛋的營養成分差不多，“溏心”雞蛋嫩滑和口感更好，她有喜歡吃，是以還是央求我給她做，我看着她委屈的樣子一下沖突糾結起來了，不知道吃“溏心”雞蛋究竟有沒有危險。大家怎麼看待這個問題，給我點參考建議呗[微笑]

我是隻要想開就好，感謝您的分享和支援。