撫順麻辣拌

這是一個神奇的詞組,
人們光是看到“撫順麻辣拌”這五個字,
就會出現吞咽唾沫、饞蟲攻心、抓心撓肝、
不管不顧得想直奔撫順的沖動!
麻辣拌不僅好吃,還有獨特的療愈功能!
失戀、離職、吵架、落榜......
一碗麻辣拌的滿足感讓你将一切抛諸腦後。
是以,每個周末的沈撫大客總是人滿為患,
因為大家要去撫順吃麻辣拌為人生充電呀!
資深麻辣拌吃貨一定都知道一家店,
斌宇胖姐麻辣拌
這是一家開了30年的撫順麻辣拌神店,
沒吃過他家的麻辣拌,就算沒有真正去過撫順!
終于
胖姐總算體諒咱們大沈陽的寶寶們了!
沈陽店終于正式開業了,地點就在繁華熱鬧的中街!
麻辣拌 ¥13/份
撫順麻辣拌為什麼好吃?
因為它鹹、辣、酸、甜各種味道融為一盤,
而且mix得恰到好處。
魚丸、蟹棒、香腸、時令蔬菜、海帶、木耳,
一碗什錦大雜燴麻辣拌隻要13塊一碗!
而真正判定是不是正宗撫順麻辣拌的方法就是,
紅丸子
紅丸子是撫順麻辣拌的特色菜品,
沈陽銀民表示很新奇。
一口咬下去,沒有肉!
是的,紅丸子是純素的,
丸子的每一個凹凸褶皺裡都吸滿了湯汁,
感覺一口擁有了麻辣拌的所有精華!
麻辣盆 ¥12/份
麻辣盆?
這是個陌生的名字。
其實這就是沈陽銀民俗稱的“麻辣燙”!
科普時間
撫順的麻辣盆=沈陽的麻辣燙
撫順的麻辣燙=燙鱿魚脖粘辣醬
是以,沈陽的小夥伴們千萬别搞錯了!
胖姐家的麻辣盆是傳承了29年的老手藝,
有豆皮、豆泡、鴨血、細粉、蔬菜、鮮蘑6種食材,
還原兒時的記憶。
為了讓顧客吃得幹淨放心,
胖姐将料鍋和燙鍋區分開,
食材先在燙鍋燙熟後再加湯底。
湯底更是用30多種中草藥熬制2個小時而成。
這麼費時費力的事,可不是任何商家都願意的!
麻辣燙 ¥2/串
沈陽銀民顫抖吧,
這才是撫順正宗的麻辣燙!
鱿魚脖!
鱿魚脖在料湯中燙熟,
吃的時候沾上胖姐秘制的辣椒醬,
QQ的彈牙口感,味道極其鮮美。
特色火腿腸 ¥3/串
麻辣燙标配—炸火腿腸,
胖姐家選用特制雞肉腸,
保證健康安全。
看這刀工,讓火腿腸盛開得像朵花兒一樣!
這不僅看着好看,更能讓受熱面積增大,
炸出來外焦裡嫩,調料入味。
特色雞骨架 ¥13/份
就這一盤雞骨架,可是相當費工。
要經曆
喂肉——熱炸——拌料
每個過程都要掌握好“火候”。
還沒等吃,就光看這一盤秘制的紅油辣醬,
饑餓值就瞬間滿格了!
鮮榨果汁 ¥12/份
甜品布丁 ¥5/份
吃麻辣美食怎麼能沒有爽口的飲品相伴呢?
胖姐麻辣盆現在推出了鮮榨果汁新品!
還有香滑的甜品布丁!
更美味,更健康!
之前經常有團友問小編,
中街的胖姐麻辣拌咋停業了?
今天小編可以大聲告訴你們,
胖姐麻辣拌經過裝修更新,
終于正式開業啦!
你們快去吃吧!