吃,是人類永恒不變的話題,在中華民族五千年的璀璨文化中,從滿漢全席到八大菜系,美食文化有着舉足輕重的一筆。如今社會發展,人們口袋裡也有錢了,對于吃那是更講究了,各種新鮮的吃法是層出不窮。隻要你有創意,有好吃的,就不怕沒人上門。這不,當下最熱門的就要數海鮮了,這價格也是越吃越高,中國人也是大有吃遍世界各地的意思。此次山東威海之行,朋友請我們吃了滿滿一大桌海鮮,不過這價格可不低哦。

拍攝于山東威海。
威海,山東省地級市,地處山東半島的最東端,三面靠海,海域遼闊海産豐富,是我國重要的海産地,也是一個吃海鮮的好地方。此行我來到威海劉公島,聽到這個名字或許很多朋友不知道,但我要說這是北洋水師的基地,大家或許會有所了解。
劉公島位于威海灣内,距威海市區15分鐘的船程。由于甲午戰争給中華民族帶來的巨大傷痛,劉公島成了重要的愛國主義教育基地,同時這裡迷人的海島風光,也成為了威海重要的旅遊目的地。人們常說好客山東,此次來到威海算是領略到了,剛剛上島,朋友就為我們準備了一大桌的海鮮大餐。看這滿桌海鮮,還真是有些震撼,山東人不僅好客還真的是豪氣。
我是浙江人,雖然同為沿海省份,都有着豐富的海産,但山東的海鮮和浙江的還是有很大的差別。先來看看這個全身通紅的螃蟹,學名赤甲紅,主要生長在海邊的礁石中。這個螃蟹看上去就很威武很硬朗,外殼很堅硬,與浙江的梭子蟹有着明顯的不同。不過這個季節的赤甲紅肉質還是相當的飽滿,而且這蟹肉味道也很不錯,就是這殼硬了點。
從整桌海鮮來看,山東的貝殼類海鮮好像比較多。這是夏威夷貝,屬于扇貝中個頭最大的,平時我們吃到的基本都為冰凍的,這次來威海終于吃到新鮮的了。要說這海鮮還必須吃新鮮的,這味道的确要好很多。肥厚飽滿的貝肉,又肥又嫩又鮮,還帶着一絲甜味。
大海螺,第一次見這麼大的水煮海螺,比成人拳頭還大。原本以為這個東西水煮着吃會有點腥,沒想到它竟沒有腥味,挖出來的肉是又大又肥,蘸點醬料,吃起來那叫一個過瘾,肉質Q彈鮮美,一點也不硬,有點颠覆我的想象。而且它是高蛋白、高鈣的食品,非常的有營養。
生蚝是山東的一大特色海産,這幾年風靡全國,是夜霄攤上的明星産品,偶爾在家也會買一些來吃,來到山東必須吃個夠。這裡的生蚝個頭雖不是很大,但肉頭飽滿,肉質肥厚鮮美,是不可多得的極品美味,個人非常的喜歡吃。而且它的營養也非常的好,有女人美容院,男人加油站的說法。
這是主産于山東的另一種貝類,學名:栉孔扇貝,當地人稱幹貝蛤,在我國就山東和遼甯等地有産。它的肉沒有夏威夷貝那麼厚實,不過其肉質細嫩味道極鮮美,當地人比較喜歡吃。
這個東西比較常見,各地叫法也不同,學名贻貝,歐洲人常拿它煮湯,北方人稱其為海虹,南方人叫淡菜。山東的贻貝個頭不大,但肉很飽滿,味道也不錯,不知道價格如何。反正在國外賣得便宜。
釘螺、香螺、花蛤、文蛤等,再配上山東大饅頭,再來一根山東大蔥,這是一頓完美的海鮮大餐。或許很多朋友想知道這一桌得多少錢?由于海鮮價格浮動比較大,是以要吃這樣的大餐還得提前預訂,按我們這一桌,價格在2200左右,十個人吃不完。不過也有人認為這一桌最多值1000元,你覺得值多少?歡迎大家下方留言評論。