做奶茶、果茶等飲品，經常會用到糖漿。糖漿做法簡單，經常喝奶茶、果茶的小夥伴可以一次多做點。
By 小施姐姐
<h2>用料</h2>
白砂糖 100克
清水 50克
檸檬 3片
<h2>做法步驟</h2>
1、準備食材
2、檸檬用鹽洗淨表皮，切3片待用。
3、将白砂糖和水倒入奶鍋中
4、小火煮到冒泡
5、加入檸檬片，繼續煮幾分鐘。
6、煮到糖漿可以挂在刮刀上，并緩慢滴落即可關火。
7、晾涼後過篩到密封瓶中，随用随取。
8、成品圖～
<h2>小貼士</h2>
1.熬糖漿全程不要攪拌。如一次做很多，糖不容易化，可以輕輕晃動奶鍋，均衡溫度加速糖的融化。攪拌熬出的糖漿容易返砂結晶，不利于保持。 2.檸檬不僅可以豐富糖漿的口感，而且使糖漿不容易返砂。如果糖漿做得少，不想用檸檬也是可以的。就算做多了返砂結晶也是可以用的，不會影響口味。
<h2>白砂糖的營養功效</h2>
白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。适當食用白糖可提高人體對鈣的吸收，提供機體能量，維持心髒和神經系統正常功能，保肝解毒。現代醫學研究發現，白糖還能改變傷口愈合的速度，可促進組織細胞的的生長。
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