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新榜7月全國公衆号總排名第8
全文共1212字，閱讀大約需要3分。
古有“山中猴頭，海味燕窩”之說，也有民間諺語講道：“多食猴菇，返老還童。”猴頭菇位列于中國四大頂級珍稀食材之首。
很多人提到它第一反應是：養胃
胃不好的人常吃猴頭菇
可以增強胃粘膜屏障機能
醫學上常用含有猴頭菇的片劑
治療胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎
圖檔來源：視覺中國
那麼問題來了
市場上的幹猴頭菇品質良莠不齊
不好分辨
哪裡可以買到質優價廉的猴頭菇？
↓↓↓↓↓↓
今天小編就帶你走進
“中國猴頭菇之鄉”黑龍江海林市
一起來認識一下
“雪鄉第一村”的鮮猴頭菇
山邊種植，天然米色，脈絡清晰
雜質少，是猴頭菇中的極品
海林市位于北緯45°，
森林覆寫率達72.4%，
有機含量高無霜期85-130天
是猴頭菇生長的黃金地帶
雪鄉第一村猴頭菇從制作培養基到人工采摘再到包裝都制定了嚴格标準：
用柞木木屑制作培養基
不含任何化學添加劑
無漂白，保留猴頭菇本來的樣子
一個菌袋裡隻出一個
比起傳統的一個菌袋裡三四個
營養更豐富，口感更好
每一個猴頭菇都經過人工精心培育
高透光率，顔值超高
新鮮時呈白色，肉嫩、味香、鮮美可口
鮮猴頭菇樣貌出衆，絨毛分布均勻
渾圓飽滿，模樣甚是可愛
産地直銷，現買現摘
要知道，雪鄉第一村的猴頭菇
不僅是國家質檢總局認定的
地理标志産品
因為品質非常好
還是很多五星級酒店的專供食材
經過星級大廚的精心烹制
每一道猴頭菇的菜品都像一幅立體的畫
（充滿想象力的花開富貴）
個大飽滿、肉厚多汁
是餐桌上一道别緻的美味佳肴
除了我們大家都知道的養胃功效
猴頭菇還富含不飽和脂肪酸
能降低血膽固醇和甘油三酯含量
調節血脂，利于血液循環
有心血管疾病、消化系統疾病
和患有咳喘的人均可食用
真正的老少皆宜
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猴頭菇的營養價值非常豐富
幹品中每百克含蛋白質 26.3 克
是香菇的二倍
含有氨基酸多達 17 種
是名副其實的高蛋白、低脂肪食品
小編在這裡教你一種新鮮的猴頭菇的做法，據說這是當地五星酒店大廚研制出來的做法喲~
猴頭菇鍋包肉
猴頭菇洗淨切成1厘米的厚片，入沸水焯熟撈出控幹水分；
準備生粉，泡打粉加入适量清水少許色拉油調制糊狀；
将猴頭菇裹入調好的面糊，鍋中燒油下入裹好的猴頭菇炸至金黃，撈出控油；
鍋中留底油調汁下入猴頭菇翻炒收汁盛出 撒入姜絲、胡蘿蔔絲、香菜即可。
……看着有點兒餓
肉厚鮮美的極品猴頭菇
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