這兩天，
有網友表示，
吃了知乎月餅後出現腹瀉症狀。
8日，知乎官方微網誌發文緻歉。
“知乎月餅吃了拉肚子”話題一度上了微網誌熱搜第一。
神馬情況？
據報道，
知乎月餅是知乎為使用者、KOL等郵寄的定制月餅，
許多使用者反映，
食用後出現腹瀉的情況。
8日，知乎官方微網誌發文緻歉對于月餅問題給大家帶來的困擾和不便，我們誠懇道地歉！
知乎稱，在社群衆多熱心和專業的知友幫助下，我們已經基本确定了問題的原因。的确是我們在采購環節中經驗不足，沒有考慮周全。我們的初衷是從供應商提供的産品中選購更健康的低糖月餅，忽略了用來替代蔗糖的麥芽糖醇可能會導緻一部分人不耐受。
知乎稱，對于出現不适的知友，我們已經聯系并提供盡可能的補救與服務。已經發出的月餅，我們将進行召回。非常感謝知友們在出現問題後第一時間回報，并自發用專業知識分析原因，積極在站内做糖醇不耐受的科普。在未來的選品和采購過程中，我們會執行更嚴格更高的标準，也邀請知友們參與到選品采購和評測環節中。再次向大家緻歉。
麥芽糖醇會緻人過敏？
知乎這一次，真是把好事辦成了壞事。如果再給知乎一次機會，他們大概就是：甯可不送，也不傷害。
有問題，就會有答案，這是知乎的口号。長期混這個圈子的，可不是什麼嫩角色，不少都是行業大牛。能受邀吃定制月餅的，更是知識屆的“戰鬥機”。這一次，怎麼就上了“麥芽糖醇”的當呢？
腹瀉的答案來了。知乎醫學大V“一隻馮煮鵝”解釋道，麥芽糖醇有消化不良的問題，吃得越多，症狀越明顯，一般麥芽糖醇一次吃20g就可能讓敏感的人腹瀉，而知乎的桂花味月餅一塊就有34.5g糖醇。
這個解釋及時，但是不是食物變質引起，恐怕還需要更多的證據。
目前，我們還暫且假定是食物過敏。
于是，有兩個疑問來了：一是，做食品采購的，食物過敏的一些常識難道不掌握？甚至，還把麥芽糖醇弄這麼高的含量；二是，而那些拿到月餅的大牛，竟然也不看一下營養配料表，張口就大吃起來？
食物過敏，與我們每個人密切相關。從科學的角度出發，每個人都應該知道自己對哪些食物過敏，特别是吃月餅這種物料複雜的食物之前，應該看一看包裝上的配料表，這也是對自己負責任。畢竟，知乎月餅的包裝上，還是很清晰地辨別出來了，裡面是含有“麥芽糖醇”的。
有資料表明，雞蛋、牛奶、花生、堅果、魚類、貝類、大豆和小麥等，造成了人類90%的過敏反應。輕則起疹子、腹瀉，重則可能緻命。做知識的平台，有知識的大V，栽到一塊月餅上，這也提醒我們，不能把食物過敏看得離自己太遙遠。
知乎知錯就改，道歉看起來也很快速、誠懇。但是，報道中也說，不少知乎網友回報讨論知乎月餅存在問題時，知乎存在“隐藏答案，删評論，控評”行為。
其實，何必呢。事情上了熱搜，你也控制不了。而且，作為傳播知識的平台，如果能大度、大氣一點，借着“知乎月餅吃了腹瀉”熱點，将食物過敏這一話題擴散開來，讓人們學習更多的相關知識，也是好事一件。
這樣，既沒放過任何一次科普的機會，也不枉腹瀉大V們的“付出”。
資訊來源：紅星新聞、知乎微網誌、北京日報用戶端、極目新聞