寶寶說要吃蛋撻，必須安排‼️ 今天來個不一樣的做法，法式蛋撻！酥到掉渣，入口即化，巨好吃！
By Ay阿一
<h2>用料</h2>
塔皮部分
黃油 50克
糖粉 55克
雞蛋 1個
低筋面粉 150克
蛋撻液部分
雞蛋 3個
白糖 10勺
旺仔牛奶 125ml*3瓶
<h2>做法步驟</h2>
1、✨ 做法 1⃣ 黃油室溫軟化+糖粉翻拌至順滑狀 2⃣ 雞蛋液分3次加入，翻拌均勻+過篩的低粉，翻拌成團，放入冰箱冷藏半小時
2、3⃣ 雞蛋+白糖+旺仔牛奶攪拌均勻，過篩備用 4⃣ 塔皮分成9份，放入紙杯中，均勻抹在紙杯中，盡量抹勻，倒入蛋撻液9分滿
3、5⃣ 烤箱提前預熱，180℃烤30分鐘即可(我喜歡蛋撻有點焦焦的，出爐後我又烤了5分鐘)
4、✨ 外脆裡嫩的法式蛋撻，一口咬下去，入口即化，超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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