最大程度的保留營養非蒸菜莫屬了 我在香菇滑雞的基礎上又加入了胡蘿蔔 雞腿肉清蒸，雞汁鮮美無比 加之香菇的鮮香，胡蘿蔔的鮮甜 這道菜可謂是鮮到家了 味美又低脂 營養又健康 減脂餐就選它
By 棒棒糖yummy
<h2>用料</h2>
雞腿 1隻
胡蘿蔔 1根
香菇 5朵
姜 3片
小蔥 1根
料酒（可不加） 1勺
蚝油 1勺
醬油 1勺
鹽 1克
澱粉 1勺
<h2>做法步驟</h2>
1、我用了一個大雞腿，雞腿洗淨去骨切塊，去骨之後風味更佳
2、放入料酒生姜去腥，依次加入1勺蚝油1勺醬油和澱粉，再來半小勺鹽
3、拌勻腌制半個小時
4、香菇胡蘿蔔切厚片，胡蘿蔔用切花器，做點造型，孩子喜歡
5、雞腿腌好，和香菇胡蘿蔔拌勻再腌制10分鐘
6、水開上鍋蒸20至25分鐘就OK了
7、撒點蔥花，鮮美無敵，一口一口停不下來 趕快來試試吧
<h2>小貼士</h2>
不喜歡料酒的可以不放，因為姜絲放的不少，一樣可以去腥提味 最近get到味達美的一款初榨原釀醬油，不含添加劑，隻有五種原料，釀制的醬油格外鮮美呢
<h2>雞腿的營養功效</h2>
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
<h2>雞腿的飲食禁忌</h2>
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；
與芥末同食會上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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