27日起，成都商報、成都釋出、紅星新聞推出“留在成都 幸福過年”系列策劃報道正式啟動，全方位展示成都為留下來的來蓉建設者們，提供的吃、穿、住、行、娛全方位“幸福保障”，讓年味溢滿幸福的味道。
春節倒計時，年夜飯吃什麼？這份“成都年夜飯指南”給你答案。就地過年，是今年春節最特殊的潮流，其中，“年夜飯吃什麼”最受關注。
吃中餐，涮火鍋，還是來點特色小吃？500家成都餐飲企業已經在行動了——
今日（1月28日），成都市商務局釋出《2021年成都市春節期間年夜飯及家庭套餐供應門店清單》（以下簡稱《清單》）(文末掃碼二維碼可檢視清單詳情），包括在春節期間推出年夜飯外賣套餐、特色菜品以及優惠促銷活動的本地品牌、特色餐飲門店，共計500家。
其中，春節期間年夜飯及家庭套餐供應門店311家，春節期間特色餐飲供應門店174家，成都市中華老字号餐飲15家。
成都多個酒店表示，可提供宴席外送、大廚上門服務。圖為成都一五星級酒店的年夜飯菜品圖
更成都的“年夜飯”：
中餐、火鍋、燒烤、老字号，成都味十足
今年春節，成都版“年夜飯”有什麼不一樣？從菜單能發現一些不同。
比如，餐廳們都絞盡腦汁，推出了特别有特色的菜品套餐——
獅子樓天順路店推出的年夜飯套餐裡，不僅提供了3種不同标準的“10人标準餐”，即使年夜飯隻有2人、3人或者6人，也能找到最适合的标準套餐。
除了傳統中餐，你也可以在年夜飯中找到屬于自己的“成都味道”。比如，不少火鍋、燒烤餐飲門店就推出了不同人數的套餐。其中，蜀九香火鍋酒樓的“年夜飯”有354元“2~3人餐”和500元的“4~5人餐”，老碼頭有528元的“合家歡套餐”，供6~8人食用。就連何師燒烤，也推出了有2人餐和4人餐兩種不同的菜品套餐，最低隻需要99.9元。
15家成都中華老字号餐飲門店也專門特别研制了不一樣的川味“年夜飯”。
比如，粵香村、夫妻肺片、陳麻婆推出了年夜飯套餐，價格在400元~2880元不等。一些傳統印象中銷售小吃的老字号餐飲門店則推出“團圓餐”，鐘水餃總店推出了800元10人餐，龍抄手食府推出了1280元起的團圓餐。
鐘水餃總店從業人員告訴記者，今年鐘水餃的“年夜飯套餐”将以家常中餐為主，也可提供單人小吃套餐，價格在58元/人。而龍抄手食府推出的年夜飯套餐，将是家常中餐和小吃相結合，價格在688元、888元和1288元不等。
更友善的“年夜飯”
烤魚架也可以送到家門口，人情味十足
成都的“年夜飯”也頗有人情味——記者注意到，今年不少餐飲店提供了配送到家的服務，或是點單半成品，在家簡單烹饪即可享用。
比如，成都南堂館餐飲管理有限公司總經理孫燕就透露，考慮到春節期間不少市民都會選擇在家聚餐，“餐飲門店可以提供烤魚架、加熱爐、自嗨鍋，将菜品送往消費者家中”。
更有人情味的“年夜飯”也離不開外賣小哥們的辛勤付出。
比如，為響應“留在本地過年”的号召，美團與成都市各餐飲品牌商戶聯合打造“春節不打烊”活動，并全力保障在崗騎手數量，通過為騎手提供充足的保暖物資、騎手年夜飯和設定激勵獎金，讓春節前後的配送工作能正常開展。
阿裡巴巴本地生活則透露，餓了麼平台将啟動“年夜飯送到家”線上大促，同時，預計春節期間半成品年夜飯、年夜飯小份套餐或将成為今年過年大熱門，還有商家拟推出“年夜飯豪華單人套餐”，讓就地過年也過出儀式感和滿足感。
京東同城速配則将面向同城本地生活行業商家及個人使用者，無論餐飲、茶飲、商超、生鮮，還是蛋糕、鮮花、醫藥等，都可提供小件、專人直取直送、分鐘小時級的高時效、高品質的同城範圍内短距離的即時配送服務。
多個餐廳表示，可提供年夜飯外賣服務
更暖心的“年夜飯”
不打烊、要打折
近日，中辦、國辦印發《關于做好人民群衆就地過年服務保障工作的通知》，要求合理有序引導群衆就地過年，并做好春節期間的保供穩價、交通出行、貨運物流、工資休假、文體休閑、關愛幫扶等各項服務保障工作，讓大家能夠放心、安心地留在當地過年。1月6日，成都也釋出通知，鼓勵來蓉建設者在蓉過節。
成都，世界美食之都，有着千年的美食文化浸蘊，食為介，感受成都美好生活；食為媒，傳遞成都城市溫情。
“我們将為在蓉過年的建設者們，提供更暖心的成都服務。”成都市商務局相關負責人表示，這份清單背後，是成都為春節年夜飯和節日期間提供的餐飲需求保障，同時，成都餐飲企業還自發推出了滿減、折扣、贈送等特惠促銷活動，不僅菜品豐富、價格優惠，還能保持優質服務和原有味道，讓市民在蓉實惠過年。
一個細節是，清單不僅将各餐飲門店按照不同類型和所處區域進行分類，還包含了門店位址、菜品套餐（含價格優惠）、供應日期、送餐方式以及聯系電話等資訊，“市民可以友善快捷地按照類别和所在區（市）縣，查詢相關餐飲門店資訊。”
一份“年夜飯”清單，其實，又何嘗不是一份舌尖上的成都溫度？
2021成都市餐飲企業
年夜飯及特色餐飲外賣套餐清單
紅星新聞記者 鄧文博 鄒悅
編輯 陳怡西
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