主料main
大米220克 臘腸4條 雞蛋1個 白菜3個
輔料others
六月鮮特級醬油2勺 開水1勺 糖0.5勺 蚝油1勺
步驟step
準備所需要的材料。
将米洗淨，用水浸泡一小時。
首先我們來做醬汁，将六月鮮特級醬油2勺，蚝油，白開水，油各1勺，糖0.5勺拌勻。
将米倒入砂鍋，加入米的1.5倍的水，加入2勺油。大火煮開後轉小火。
臘腸切斜片待用。
煮至米表面水幹後，碼上臘腸，打入雞蛋，蓋上鍋蓋繼續焖煮至水幹。
煮的時候要多轉動鍋邊緣，使其鍋内受熱均勻。
另一口鍋水燒開，将青菜燙熟即可。
吃的淋上醬汁。
