主料main
大米220克 腊肠4条 鸡蛋1个 小白菜3个
辅料others
六月鲜特级酱油2勺 开水1勺 糖0.5勺 蚝油1勺
步骤step
准备所需要的材料。
将米洗净，用水浸泡一小时。
首先我们来做酱汁，将六月鲜特级酱油2勺，蚝油，白开水，油各1勺，糖0.5勺拌匀。
将米倒入砂锅，加入米的1.5倍的水，加入2勺油。大火煮开后转小火。
腊肠切斜片待用。
煮至米表面水干后，码上腊肠，打入鸡蛋，盖上锅盖继续焖煮至水干。
煮的时候要多转动锅边缘，使其锅内受热均匀。
另一口锅水烧开，将青菜烫熟即可。
吃的淋上酱汁。
