深圳最近的天氣熱烘烘，昨天下了場通透的大雨，隐隐有絲絲涼快的氣息～
言歸正傳，說道說道洛神花是怎麼制作超級美味的菜肴吧，今天就把這獨家秘制配方傳遞給大家。
洛神花又叫玫瑰茄、洛神葵。夏秋期間開花，開花時，花朵呈現圓錐狀或不規則的形狀，每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗，有“植物紅寶石”的美譽。
洛神花由洛神血淚幻化而成，是因花朵顔色紅豔粲然。每到洛神花成片開放之時，豔紅如血的顔色。細長的，顔色鮮紅攝人的花瓣，仿佛一叢叢獵獵燃燒的火焰，直沖向九萬裡碧藍蒼穹。又仿佛離人眼中的一滴清淚，明麗而透徹，直落入觀者心間。妖豔與哀凄并存，倔強與婉約互襯，墨色花枝中，點點殷紅果實仿佛由美人心間最痛的一滴血幻化而成。
後來才知道，其實它學名叫做玫瑰茄，老家在非洲西部。因為英文名叫Roselle，名字的美好油然而來。
言歸正傳，開始帶各位小寶貝萌剖析一下洛神花和雞翅的神仙配方：
準備食材：雞翅8個 洛神花5 6朵泡100毫升水備着 姜片少許 蒜2瓣 醬油1/2小勺 醬油1大勺 糖2大勺 鹽1/2小勺 白芝麻備一丢丢
注：1大勺＝1 table spoon＝15ml / 1小勺＝1 tea spoon＝5ml
食材
開始制作啦：
1.将準備好的洛神花過水洗掉灰塵，加入100ml左右的熱水泡至一旁；
2.雞翅劃了幾個口子友善入味，洗幹淨熱水放入，加入幾片姜，焯水後洗淨瀝幹；
3.起鍋加入食用油，燒至六成熱，放入雞翅煎至金黃，轉小火加入蒜片、姜片、2大勺糖炒至焦糖色；加入1大勺醬油翻炒均勻，倒入泡好的洛神花水，大火煮沸後，轉中小火炖10分鐘；
4.收汁炖至入味，出鍋後撒上一丢丢白芝麻；太香了！
無敵下飯
真的是迄今為止最下飯的雞翅，酸甜鮮香的醬汁真的是無敵下飯！