作為一個十足的糯米控，總喜歡變着花樣搗鼓糯米食物，沒辦法，實在是太喜歡軟軟糯糯的口感了。 剛好還剩一點糯米粉，用牛奶來和面，混合攪拌，不用揉面不用打發，然後用平底鍋烙一烙，就輕松搞定了，簡直不要太簡單。 出鍋的糯米餅，奶香濃郁，口感軟糯，一口下去，幸福感瞬間MAX。 因為經過了發酵，這款糯米餅吃起來更加的松軟濕潤，吃起來堪比蛋糕，但成本卻低了很多！ 做好的奶香糯米餅還可以根據自己的口感淋上紅糖漿，或是撒上黃豆粉等，風味更佳哦！
By 安琪美食廚房
<h2>用料</h2>
糯米粉 200g
中筋面粉 35g
純牛奶 260g
糖 30g
酵母 2g
<h2>做法步驟</h2>
1、所有材料倒入打蛋盆中
2、攪拌均勻至無幹粉
3、蓋保鮮膜，靜置半小時
4、平底鍋倒少許油
5、舀一勺面糊，倒入鍋中
6、烙至一面微黃，翻面，将另外一面也烙至金黃即可
<h2>糯米粉的營養功效</h2>
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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