三溫暖雞是順德的一道名菜，三溫暖原本是芬蘭人沐浴的一種方式，被聰明的順德大廚借鑒過來，蒸出了人間美味，其中三溫暖雞最受歡迎，做法很簡單，将雞片成薄片，用高溫蒸熟，刀工食材以及蘸料都是三溫暖雞好吃的關鍵。
成都有一個藏在村子裡的三溫暖雞，是遠近聞名的網紅店，不少成都人開車一小時來這裡隻為吃他家的三溫暖雞，這家店位置很偏僻，藏在一個村子裡，老闆拽得很，生雞15元一斤蒸熟賣58元，人少還不給吃。
老闆是一位閑雲野鶴似的人物，他将自家的農家院改造成了飯館，必須6個人以上預定才行，理由是他家的雞最小的7斤左右，人少了吃不完，怕浪費，即便客人提出來吃不完打包帶走，老闆也不同意，打包後口感會發生變化，就是這麼地任性，食客為了吃上這口三溫暖雞，對老闆的要求隻能遵守。
他家做三溫暖雞的是一個很特别的鍋子，直接放在台子上，鍋子分上下兩層，下層是粗糧，蕃薯，玉米，洋芋等，是城裡吃不到的美味，上層蒸的是雞，提前腌制鍋，有人雞腿，雞胸脯肉和雞雜，采用的是新鮮的本地雞，食材絕對新鮮，蒸七八分鐘就可以吃了，雞肉很嫩，輕輕一咬，有爆漿的感覺，雞肉味道很淡，就是要讓客人吃到雞肉原本的味道。
店裡的蘸水是椒麻味的，酸辣開胃，清香可口，辣味十足，感覺光吃雞肉淡，蘸着蘸水吃，味道一下子就上來了。這家店很偏僻，開往飯店的路上，有一段路很難走，兩輛車交錯，都要小心翼翼，，駕駛技術不太自信的人最好不要開車，否則開車過來，已經吓得沒有了食欲。
大門破破爛爛，但走進院子别有洞天，綠綠蔥蔥，特别是夏天坐在樹蔭下吃，感覺特别有味道，隻是蚊子有點多。
蒸三溫暖雞的鍋底是滿滿的雞湯，這可是貨真價實的，鮮美無比，放一點蔬菜和面煮開，好吃得無法形容，有的人連鍋底都喝得一幹二淨，很多人覺得開車100多公裡去這家店很值。