骨頭洋芋湯營養又補鈣快快學會怎麼做吧筒骨湯中含有豐富的鈣質和蛋白質，經過耐心的熬制之後，裡面的營養物質已經充分的與高湯融為一體，營養價值非常豐富。小貼士：

<h1 class="pgc-h-arrow-right">筒骨湯中含有豐富的鈣質和蛋白質，經過耐心的熬制之後，裡面的營養物質已經充分的與高湯融為一體，營養價值非常豐富。</h1>

配料：

豬筒骨 800克、洋芋 1個、胡蘿蔔 1根、小蔥 1根、姜 4片、香菜 1根、煮肉調料 1包、精鹽 适量

烹饪步驟：

1.首先備齊所有的食材。

2.鍋中倒入适量的清水，倒入料酒和半根蔥2片姜，放入洗淨的筒骨進行焯水。

3.大火燒開後煮至筒骨沒有血水即可撈出過冷水洗淨備用。

4.把洋芋去皮後切滾刀塊，胡蘿蔔洗淨也切滾刀塊。

5.把焯好水的筒骨放入九 陽蒸汽電鍋裡。

6.再把切好的洋芋塊和胡蘿蔔塊也放入，放入炖肉調料包，剩下的蔥和姜片，倒入不超過水位線的清水。

7.蓋上鍋蓋，把蒸汽電鍋的水箱加入純淨水之水位線。

8.啟動煲湯模式兩個小時。

9.時間到鮮香可口的例湯就出鍋咯。

10.根據個人的口味加入适量的鹽調味。

11.撒上香菜段即可。

12.把煲好的湯，盛到碗裡加開始享用吧。

<h1 class="pgc-h-arrow-right">小貼士：</h1>

選購技巧1、看骨頭：豬筒骨的骨頭斷口處，骨髓呈粉紅色，證明放血幹淨，若顔色暗紅，證明放血不幹淨或是病豬。2、看肉色：豬筒骨的瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮豔，流出的液體較少。

食用功效1、增強體質：豬筒骨中含有較高的蛋白質、微量元素和維生素，能增強體質。2、養顔：豬筒骨中含有豐富的骨膠原，能夠改善皮膚，增加彈性。3、改善骨質疏松：豬筒骨中豐富的骨膠原蛋白，是軟骨組織的有機成分，能改善骨質疏松。