吃久了甜味餅幹這次來換下口味，做個鹹味的芝麻香蔥餅幹，配料裡加入了玉米油沒有用黃油，是低脂健康無負擔的小零食。制作這款餅幹簡直是滿屋飄香啊！添加了熟芝麻口感很豐富，成品非常酥香，蔥香味很濃郁。掰開咬一口，唇齒留香！嘎嘣嘎嘣的酥脆香，制作簡單又超級好吃！
By 陽光明媚99 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
低筋面粉 150克
純牛奶 65克
香蔥 20克
熟芝麻 15克
玉米油 20克
酵母粉 1.5克
蘇打粉 1克
鹽 2克
<h2>做法步驟</h2>
1、面粉裡倒入蘇打粉和鹽，攪拌幾下。
2、香蔥提前切碎，玉米油倒入香蔥裡攪拌後倒入面粉中。
3、攪拌均勻後酵母粉用少許的純牛奶融化後倒入盆中。
4、倒入芝麻。
5、再倒入餘下的牛奶。
6、和成面團，蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵一個小時。
7、面團發酵後蓬松變大。
8、放在墊子上擀成厚度約0.2CM的薄片。
9、用刮闆分切成均勻的小塊，餘下的邊角料再和成面團擀薄片。
10、擺放入烤盤裡，用小叉子紮出小孔，放置一旁再次松弛15分鐘。
11、烤箱提前預熱好，上185度，下180度，放中下層。
12、烘烤15分鐘。
13、出爐晾涼後即可享用美味！
14、成品圖。
15、金黃的餅幹，香香的芝麻，綠綠的香蔥，美味看的見！
16、口感非常的香酥脆！
17、簡單易做的美味！
18、成品圖。
19、成品圖。
<h2>小貼士</h2>
面片擀薄點，面胚大小薄厚盡量一緻。餅胚紮孔一是為了烘烤時不鼓起，二是也會更美觀。各家烤箱溫度有差異請适當調整。如果餅幹發軟就是沒有烤透，适當延長烘烤時間。
<h2>低筋面粉的營養功效</h2>
養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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