<h1 class="pgc-h-arrow-right">導語：清洗豬肚有技巧，别隻會加鹽，用上1招，豬肚幹淨無異味，吃着香</h1>
豬肚可以經受的烹饪方法多，可以做成各種美味的食物，而豬肚卻比較難清洗，很多人會發現自己處理的豬肚總是異味比較重，進而使得烹饪的食物口感也會受到影響，其實處理豬肚的時候并不是說将其用清水沖洗幹淨即可，而是需要用到一些小技巧，這樣豬肚才會更加幹淨衛生，做好的食物口感也會更加好，在清洗豬肚的時候大家記得别隻會加鹽，掌握1個正确方法，豬肚便會幹淨無異味，吃着特别香，下面我便會将豬肚的清洗方法以及紅燒豬肚的做法詳細分享給大家，學會後家人不用出去買了。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">紅燒豬肚的做法：</h1>
備用食材：豬肚1個，生姜3片，幹紅辣椒5個，大蔥1根，料酒2勺，大蒜5瓣，醬油1勺，西芹1根，胡蘿蔔1節，青椒1個；
制作過程：第一步，所有的食材都準備到位，豬肚一個将其用清水沖洗幹淨表面，然後将其内層翻出來，用小刀将上面的雜質刮掉，然後撒上一把食鹽；
第二步，将其抓搓均勻後，用清水沖洗幹淨，然後再向其中加入面粉，注意要揉抓均勻，使得豬肚上可以全面粘附上面粉，然後将抓洗幹淨後，用清水沖洗幹淨即可；
第三步，在鍋中添上水，放入幾片生姜，加上點料酒，待将水煮開後放入豬肚煮一會，撈出來将其切成絲，同時将其他的食材也處理幹淨後切好用；
第四步，炒鍋置于火上将其燒熱後，加上點食用油，冷油放入蔥姜蒜，煸炒出其中的香味，然後将切好的豬肚絲下入鍋中，再次煸炒出其中的香味；
第五步，加上點食鹽、料酒、醬油、醬油和蚝油，将其翻炒均勻後，依次下入所有的配菜，加上少許開水悶一會即可出鍋。
小編總結：豬肚中含有非常豐富的營養元素，适當吃對于身體會有很好的幫助，而且豬肚的烹饪方法也比較多，豬肚雞、豬肚湯、白切豬肚等都是非常經典的做法，大家完全可以多學習幾種不同做法，換着花樣做給家人吃，平常便喜歡吃豬肚的朋友，完全可以自己親手做，比飯店買的幹淨衛生多了，而且自己做還能根據個人的口味适當做調整，這樣的豬肚家人也會更加喜歡吃，其實隻要将豬肚的處理方法學會了，豬肚的口感便能好許多。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">烹饪小技巧：</h1>
1、清洗豬肚的時候别隻會加鹽，牢記1招技巧，便是先用鹽搓洗下，然後再加上點面粉抓洗，面粉的粘附性比較強，可以很好将其中的雜質吸附出來，是以這樣清理的豬肚才會更加幹淨，而且無異味；
2、煮豬肚的時候，加上點料酒和生姜，可以幫助去除其中的異味，效果非常好，豬肚不用煮熟，半熟就可以了，後續的烹饪便會将其烹熟；
3、紅燒豬肚，其中的蔥姜蒜和辣椒等可以多放一些，豐富整體的口感，而且還能壓制豬肚本身的味道，整道菜的口感便會更佳。
掌握好技巧妙招，豬肚的口感便會特别好，如果你認為豬肚的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學着做，或者是将其分享給更多的人學習！