春茶正當時,福茶有佳茗。茉莉花茶,發源于福建福州,以福州市花茉莉花為原料,将茉莉鮮花和茶葉進行拼和、窨制而成,其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽,具有安神、解抑郁、抗衰老等功效,是一種越來越受到年輕人喜愛的健康飲品。

福州茉莉花茶起源于漢朝,至今已有1000多年曆史,從清朝開始,福州茉莉花茶就一直享有盛名,新中國成立以來一直是國家的外事禮茶,直到20世紀九十年代中期,在福建、中國、甚至全世界都飄着福州茉莉花茶的香氣,在當時,“中國味”就是福州茉莉花茶的味道。在老福州人的記憶當中,“千家萬戶遍植茉莉,婦孺白首皆焙香茶”,那是福州茉莉花茶給福州帶來滾滾财富。
90年代後期,因鐵觀音、紅茶、普洱茶以及烏龍岩茶的興起以及城市化的沖擊,茉莉花茶走向衰落,“一擔茉莉一擔金”的福州茉莉花茶直面了那個時代的陣痛。近年來,随着電商的崛起和福州市政府各項政策的積極保護,福州茉莉花茶迎來了全新的轉機和突破,年輕化、高端化這兩個關鍵詞為福州茉莉花茶帶來了前景光明、蓬勃發展的全球市場。
年輕化:在過去,茉莉花茶幾乎是中老人專飲的茶品,而如今,新生代人群對茉莉花茶的關注可謂日益增高,從2016年開始,各大新式茶飲品牌就開始使用茉莉花茶底開發人氣茶飲,這股風潮直接持續至2020年達到高潮,奈雪的茶、喜茶、瑞幸小鹿茶、古茗、滬上阿姨、黑泷堂等都相繼推出有茉莉花茶底的爆品,帶動了年輕人品飲茉莉花茶的新風尚。
高端化:以往茉莉花茶主流消費是價格偏低的低檔産品,近年來,中高端茉莉花茶消費逐漸上升,“重質不重量”成為新的茉莉花茶消費趨勢。作為茉莉花茶行業領軍者,福州茉莉花茶因茉莉花的品質、加工工藝、曆史傳承等因素鑄就了其獨步天下的高品質,一直是行業公認的高端市場的王者,但面對變幻莫測的全球市場,福州茉莉花茶還需要繼續探索前進的道路。
為了更好面對競争越發激烈的全球市場,近日,福州市人大常委會召開《福州市茉莉花茶保護規定》執法檢查動員會,力争明年,将福州茉莉花茶産值提升至60億元,并計劃在“十四五”期間,在全市範圍内新增茉莉花種植面積1.6萬畝,建設茉莉花主題公園,打造福州茉莉花茶博物館,努力在全省各類型茶葉中走前頭,在全國茉莉花茶行業中當表率,重振市花榮光。
“聞香不見香,獨特冰糖甜”,如今正值春茶上新季,相信一定有朋友想要一品福州茉莉花茶王者風範,在此給大家推薦兩個福州茉莉花茶著名品牌,絕對高端大氣上檔次。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="16">一、春倫茉莉花茶</h1>
春倫茉莉花茶, 2017年度福建名牌農産品(2020年通過複評),生産企業為福建春倫集團有限公司,春倫集團成立于1985年,是農業産業化國家重點龍頭企業、“世界最具影響力品牌”企業、“中國茉莉花茶傳承品牌”企業、中國茶業行業百強企業、福建省著名商标。
春倫集團幾十年如一日,堅持茉莉花茶古法制作。如今,春倫集團作為福州市非物質文化遺産項目傳承示範基地,培養了一大批茉莉花茶傳統制作技藝人才,進一步弘揚了這種傳承千年的獨特窨制工藝。,生産的各種“春倫”牌茶葉多次獲得國家級獎項,産品遠銷國内外,赢得社會和消費者的一緻好評。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="19">二、崟露茉莉花茶</h1>
崟露茉莉花茶, 2018年度福建名牌農産品,生産企業為閩榕茶業有限公司,閩榕茶業坐标福州,始于1982年,是農業産業化國家重點龍頭企業,被國家品質監督檢驗檢疫總局授予《使用國家地理标志保護産品專用标志》。
成立39年來,始終緻力于福州茉莉花茶的産業振興與文化傳承,創始人王德星為“開閩聖王”王審知第39代傳人,公司目前擁有9位非遺傳承人/傳承大師,2014年具有千年傳承的福州茉莉花茶窨制工藝被中國文化部評為國家非物質文化遺産,同年閩榕帝封江基地被列為“全球重要農業文化遺産——福州茉莉花與茶文化系統"核心一級保護區。
閩榕帝封江千畝生态茉莉花基地航拍全影圖
閩榕茶業出品的福州茉莉花茶以優秀的産品品質在海內外各大名茶評選活動中榮獲金獎40多項,2010年榮膺“中國2010年上海世博會福建館茉莉花茶指定用茶”;2016年跻身“中國茶葉博物館館藏茶”;2018年起,連續四屆成為數字峰會的星級贊助商;2019年入選第三屆《讀懂中國》國際會議官方指定禮品······
因篇幅有限,本文隻推薦了2017——2020年獲得福建名牌農産品榮譽的福州茉莉花茶品牌,大家也可以在評論區推薦你喜歡的茉莉花茶品牌哦。