今天（10月27日），廣州市發展改革委釋出了《廣州市2021年1-9月糧油流通統計資訊》。1-9月，廣州糧油市場平穩運作，市場成交量穩中有增，庫存充裕。其中，花生油價格則從高位回落，價格為16550元/噸，較年初下降了17.3%，降幅近2成。
□ 1-9月，全市糧食市場收入達1036.7萬噸
糧食市場成交活躍。今年以來，國内多地出現散發疫情，居民跨市流動減少，節假日留穗過節的市民明顯增加，對廣州市糧食消費需求形成了一定的提振作用，糧食加工、銷售、轉化等行業生産經營正常開展，一度停滞的大豆壓榨業務也逐漸恢複。此外，市、區兩級儲備糧輪換數量較上年同期也明顯增加，綜合導緻廣州市糧食市場成交量顯著回升。
其中，大米的收入量和支出量分别為200.8萬噸和197.1萬噸，同比分别增加8.6%和3.6%；小麥的收入量和支出量分别為286.1萬噸和270.1萬噸，同比分别增加90.2%和76.9%；面粉的收入量和支出量均為23.6萬噸，同比分别增加19.2%和19.8%。
玉米的收入量和支出量分别為177.0萬噸和183.9萬噸，同比分别增加14.4%和20.0%；稻谷的收入量和支出量分别為79.2萬噸和80.8萬噸，同比分别增加3.3%和微跌2.1%；大豆的收入量和支出量均為16.6萬噸，較上年同期大幅增加。
綜合看，今年1-9月，全市糧食市場收入量和支出量分别為1036.7萬噸（原糧）和1028.2萬噸（原糧），同比分别增加23.1%和19.8%。
糧食價格方面，今年1-9月，我國糧食進口數量比去年同期大幅增加，其中大米、玉米、高粱等品種增幅超過1倍，小麥、大麥的增幅也超過兩成和八成，疊加夏糧再獲豐收，國内糧食市場供給總體充裕。在生豬養殖業産能恢複的因素影響下，小麥價格溫和上漲，而稻米等品種缺乏需求提振，在供給寬松的背景下，價格呈前高後低、弱勢整理的走勢。
據監測，9月末，廣州市白小麥（2780元/噸）、濟南17小麥（2830元/噸）價格小幅走高，年内漲幅在3%-7%左右；豐兩優稻谷（3040元/噸）、豐兩優米（4380元/噸）、早籼稻谷（2940元/噸）、早籼米（3710元/噸）價格走弱，年内降幅在4%-8%之間，越南白米（3149元/噸）年内降幅近15%。
□ 大豆油、棕榈油價格走高，花生油價格回落
油脂市場總體穩定。今年1-9月，廣州市新冠肺炎疫情防控形勢總體良好，雖出現偶發疫情，但對油脂加工和銷售業務影響不大，主要油脂品種成交量有所分化，但市場成交總量保持穩定。
其中，花生油的收入量和支出量分别為16.8萬噸和17.1萬噸，同比分别下降14.7%和13.2%；大豆油的收入量和支出量分别為77.6萬噸和79.2萬噸，同比分别增加23.2%和29.4%；棕榈油的收入量和支出量分别為127.3萬噸和126.9萬噸，與上年同期基本持平；調和油的收入量和支出量均為28.1萬噸，同比分别下降7.9%和8.8%；菜籽油的收入量和支出量分别為6.7萬噸和6.9萬噸，同比分别下降33.0%和27.4%。
綜合看，全市油脂市場的收入量和支出量分别為289.2萬噸和291.5萬噸，與上年同期基本持平。
價格方面，油脂價格以漲為主。今年以來，受國際市場大宗商品價格上漲因素影響，大豆油、棕榈油、菜籽油等進口量較大的油脂品種價格繼續走高。據監測，9月末，廣州市大豆油、棕榈油、菜籽油價格分别為10180元/噸、10000元/噸、11950元/噸，較年初上分别漲15.4%、37.0%和12.7%；而花生油價格則從高位回落，價格為16550元/噸，較年初下降17.3%。
□ 糧油庫存充裕
截至9月末，廣州市糧食庫存總量達240.1萬噸，比去年同期增加26.6%，其中市、區兩級政府儲備糧庫存同比增加近兩成。油脂庫存總量10.5萬噸，比去年同期下降26.6%，庫存總量仍處于相對高位。糧油庫存充裕，為廣州市糧油市場平穩運作奠定了堅實的基礎。
文、圖/廣州日報·新花城記者：劉春林廣州日報·新花城編輯：蘇琬茜