By Summer🍀🍀
<h2>用料</h2>
高筋面粉 200克
鹽 2克
細砂糖 20克
酵母粉 2克
水 130克
黃油 20克
咖喱餡料⬇️
雞腿 1隻
洋芋 1個
咖喱粉 适量
胡椒粉 适量
生姜粉 适量
料酒 1勺
醬油 1勺
鹽 适量
雞蛋液、面包糠 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、雞腿肉去骨（雞胸肉也可以），切成0.5厘米雞肉丁，加味好美白胡椒粉、生姜粉、料酒、醬油、鹽腌10分鐘以上。洋芋和洋蔥切0.5厘米洋芋丁備用。味好美咖喱粉10克加适量水調勻。
2、炒鍋倒入少許植物油或5克黃油，先下洋蔥丁翻炒，倒入雞肉炒變色後倒入洋芋丁翻炒。倒入咖喱水翻炒，焖幾分鐘至洋芋軟爛，收幹汁。
3、雞肉洋芋盛出備用。餡料多了的話可以做兩個三明治，也不錯呦
4、除黃油以外的面團材料倒入廚師機，低俗揉成光滑面團，加入黃油，揉至拓展階段，放在溫暖的環境下發酵至兩倍大。
5、取出發酵好的面團，輕拍排氣，分成六份，每份63克左右，搓圓蓋保鮮膜靜置15-20分鐘。
6、取出一個面團，擀成橢圓形，包入35克左右洋芋雞肉餡。
7、上下捏緊，捏成橢圓形橄榄球形狀。
8、六個都包好
9、面包滾一層蛋液，再裹一層面包糠。
10、蓋保鮮膜發酵1.5倍大
11、用刷子蘸點兒玉米油輕輕點在面包上，烤箱預熱200度，下層烤18分鐘，注意觀察上色情況并加蓋錫紙。
12、切開一個嘗嘗，好香
<h2>高筋面粉的營養功效</h2>
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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