By 芡芡的小廚房
<h2>用料</h2>
蝦滑 1袋
海鮮菇 150g
蟹味菇 150g
真姬菇 150g
鹽 适量
胡椒粉 1小勺
小蔥 2根
姜絲 适量
雞精 1勺
<h2>做法步驟</h2>
1、準備以上食材。 菇類撕小條，洗幹淨。
2、水開後加一勺鹽放入菇類綽水。
3、另起鍋，鍋中放入适量清水，姜絲。水開後倒入菇類，再次水開後轉小火熬煮兩分鐘。加入鹽、雞精、胡椒粉調味。
4、關火，下入蝦滑，待蝦滑全部下鍋後開大火。
5、蝦滑煮至變色即可。撒上蔥花開吃吧～
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