題記：我有一條重要的人生體驗：一個人怎麼對待别人，隻說明了他曾經被怎樣對待過。每個人心中都有一個貞子，在自己終于有機會控制别人的時候，提示自己曾經的遭遇。是以，遇到别人惡劣的對待，憤怒之外，加上憐憫。——韓松落《猛虎細嗅薔薇》。
早餐：現烙菜盒子～雞蛋蝦皮粉絲胡蘿蔔包菜心做餡料。1.包菜心洗淨切絲，再切成小段，半根胡蘿蔔洗淨切絲，再切幾段，一起放入盆中。2.雞蛋打碎，加鹽和白胡椒粉攪散，煎成雞蛋餅，再搗碎後，盛入碗中備用。3.一把蝦皮沖洗幾遍，鍋裡放少許油，放入蝦皮翻炒至幹脆上色，倒在案闆上剁碎，放入碗中備用中。4.一把粉絲沖洗後，冷水浸泡至軟，剪成小段備用。5.熱鍋涼油，油五六成熱後，倒入蔬菜碎翻炒，加醬油、蚝油翻炒。6.倒入粉絲段翻炒，加少許鹽調味，即可關火出鍋，盛入盆中。7.倒入煎好的雞蛋碎、蝦皮碎，加五香粉、花椒粉，攪拌均勻即可。
和面團：黑麥全麥粉和白面粉各一半，冷水活成稍軟的面團，分成劑子，表面抹油放碗裡饧發。
調油酥：一勺黑麥分，五香粉，少量的鹽放入小碗，倒入食用油活成酸奶狀的糊即可。
晨起現包現烙制～1.取一個劑子，擀成大薄圓片，塗抹一層油酥，從一邊卷起成一小條。2.将卷好的小條從一頭盤起，收口壓在盤底，用手按壓成餅，再次擀開成一個邊緣薄内裡稍後的圓片。3.在擀好的圓片中間放入足夠多的餡料，按照包包子的手法收攏口，捏緊。4.餅铛預熱刷一層薄油，放入包好的盒子，收口朝下，用手再稍加按壓。5.依次做好所有的盒子，放入餅铛烙制，待一面定型上色後，借助木鏟翻面。6.繼續烙制，兩面金黃後，即可出鍋裝盤上桌開吃啦！
黑麥全麥粉讓菜盒子臉膛
焦黃透紅的健康，外皮超薄酥脆，餡料豐足馨香，趁熱上桌，配一份雜糧濃豆漿，實在感覺是簡單快捷的懶人餐飯啊！