By 優異的草菇很甜滋滋
<h2>用料</h2>
刀削面 适量
蔥 1根
洋芋 1個
胡蘿蔔 半根
青菜 适量
香菇 适量
鹽 适量
醋 适量
鹽 适量
耗油 适量
醋 适量
醬油 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、準備好蕃茄，洋芋，青菜，香菇，胡蘿蔔，并洗淨。還有準備刀削面
2、将長條的刀削面切成小塊，洋芋，胡蘿蔔，香菇，蕃茄全部切成小丁，裝盤備用
3、油燒開之後，放入蕃茄炒出醬。
4、蕃茄炒出汁水後，放入不易熟的胡蘿蔔洋芋和香菇。翻炒後加入少量鹽
5、待菜炒至半熟後加入兩到三碗水，水量根據情況自行加減。（可多加一點水，熬制更久即可）
6、待湯熬煮開後，放入面塊，攪拌幾下，以防粘粘。并放入醋 耗油，醬油，辣椒油等調味料調味
7、面塊煮熟後，放入切碎的菜葉和小蔥，攪拌幾下即可出鍋
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