杭州的經典小吃，在杭州沒吃過這些，别說你來過杭州。
杭州小吃名點-豆沙包
大家對包子并不陌生，包子更是多姿多色的，但杭州的豆沙包你是否品嘗過呢?杭州的豆沙包軟綿綿、白胖胖、如同一朵白色的祥雲般飄上桌，讓人不自覺地說出：“好陽光的豆沙包”，由于十分受人喜愛，是以“千呼萬喚始出來”，帶着陣陣熱氣，頭頂的白糖更似雪上瑩霜。輕輕吹一吹，趕走熱氣，輕咬一口，軟得仿佛連舌頭都可以融進去，可口的味道讓你的舌頭都陶醉得不動。
蔥包桧兒
蔥包桧兒是杭州特有風味的傳統小吃。傳說望仙橋畔王二油煎餅店炸“油炸桧”出了名，一時衆起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有時炸多了，一下子賣不出去，冷了又軟又韌，味道不佳，更無人買。他對秦桧夫婦的心頭之恨，還憤憤難平，就将冷油炸桧在熱鍋一烤，把烤熟的油炸桧同蔥段卷入拌着甜面醬的春餅裡，再用鐵闆壓烤，烤到表皮呈金黃色，油炸桧“吱吱”發叫，王二方才解恨，他拿起來一吃，覺蔥香可口，便取名叫“蔥包桧兒”，一直流傳至今。
火腿筍幹老鴨面
火腿筍幹老鴨面是号稱“望江第一面”的慧娟面館的“當家花旦”，一直受到慧眼食客們的青睐。
慧娟火腿筍幹老鴨面是用純老鴨湯燒制而成的，老鴨湯的制作過程極其講究：每隻鍋裡放三隻老鴨和火腿骨頭，用文火炖3個小時。面條是慧娟面館自制的加蛋黃的營養面，配以碧綠的青菜、金黃的火腿、嫩軟的筍幹。煮熟之後，面湯油而不膩，面條滑而筋鬥，老鴨肉酥香滑，吃起來醇厚清爽，回味悠長。
南宋定勝糕
南宋定勝糕始于宋代，千百年來一直為杭城人民所喜愛。南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細而均勻，裡面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，定勝糕的顔色绯紅，象征着戰争的凱旋。
定勝糕的味道香糯可口，甜而不膩，而且隻要一塊錢一份，是物美價廉的特色小吃。
麻球王
在金色陽光，麻球王幾乎是必點的點心。這麻球王粒粒透着光澤的芝麻，形如氣球，色澤光亮，皮薄透光，香甜可口，一上來就讓人愛不釋手。這吃可有講究，要先弄破一塊表皮，讓裡面的熱氣先透一些出來，不然一不小心就會燙着嘴唇。最表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嘗到糯米的潤軟，并不時飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。
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