烤冷面，是黑龍江省雞西市密山市特色小吃之一，烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵闆碾壓等，味道極棒。
美食口号：每天學道家常菜，老婆不用點外賣。
話不多說，開始分享。
食材：烤冷面、雞蛋、火腿腸、洋蔥
配菜：香菜、蒜蓉辣醬、醬油、陳醋、辣椒粉、燒烤料、白糖
第一步：準備一袋烤冷面，用剪子剪成段，1根火腿腸切片，半個洋蔥切小塊，1小把香菜切小段，空碗中打入4個雞蛋攪拌均勻備用。
第二步：起鍋燒油，油熱放入雞蛋液，用鏟子切成小款，放入切好的冷面快，再放入切好的火腿腸，加入1勺蒜蓉辣醬、半勺醬油、1小勺陳醋、1小勺辣椒粉、半勺燒烤料、半勺白糖，翻炒均勻後放入切好的洋蔥和香菜，翻炒均勻就可以出鍋了。
雞蛋炒好放入冷面
翻炒均勻，放入洋蔥香菜
饞嘴王小胖說：
1. 1個火腿腸不夠吃可以放兩個，根據個人喜好。
2. 雞蛋不要炒的太很，不然就不好吃了。
3. 本人喜歡用3種勺來表示用量，分别是小勺、勺、大勺，請注意區分。
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