<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="2">食材明細</h1>
主料
排骨11斤
苦瓜1根
黃豆15克
輔料
姜3片
蜜棗2粒
其他口味
煲工藝
三刻鐘耗時
普通難度
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="14">苦瓜排骨湯的做法步驟</h1>
1準備好排骨洗淨備用
2準備苦瓜将其切片段備用
3黃豆洗淨備用
4準備姜，切片備用
5排骨放入鍋中飛水
6把飛好水的排骨、苦瓜、黃豆和姜将其放入鍋中煲制2個小時左右即可
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="22">小竅門</h1>
1、排骨用清水沖洗去血水在煲湯，湯汁會更鮮美。
2、苦瓜一定要把瓤去除幹淨，才不會很苦。
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