很多人都吃過扇貝。這種海鮮又稱元北、海扇等，廣泛分布于世界海域。事實上，扇貝不僅味道鮮美，而且具有有趣的能力——它是唯一一種遷徙的貝類，在歐洲也被稱為"朝聖贻貝"。
大多數雙殼類動物 - 通常被稱為"海灣" - 不會移動太多。例如，蛤蜊可以移動，但速度很慢，遇到危險隻是鑽入泥沙，而牡蛎等根本無法移動，遇到天敵隻能祈禱殼足夠厚。但扇貝不同，它們可以遊泳。
扇貝與其他鼹鼠動物的不同之處在于，它們閉合的殼肌肉占身體的很大一部分。這部分其實我們很熟悉，它是扇貝中間的白色圓柱形肉，叫幹贻貝，做成幹貨就是一根柱子。屬于"海八寶"之一，擁有"海鮮優秀"的美譽。味道非常好吃。
這種封閉的殼肌是扇貝遊泳力量的來源。大多數雙殼類動物都有小的閉合殼肌肉和兩個。例如，打開一隻蛤蜊，你會發現除了中間的大塊肉外，每邊都有一個白色的小而柔軟的圓柱體，很難在殼上拉下來，這是它閉合的殼肌肉。它是如此之小，因為任務并不重 - 當你關閉外殼時，它隻需要被拉動。蛤殼光滑，兩個殼在緊繃的絲縫處相遇，一般捕食者沒有螺絲刀，很難強行将兩個殼打開，是以對封閉殼的強度肌肉要求不高。
扇貝有不同的想法。它的一塊閉殼肌肉已經惡化，而另一塊已經變得足夠大，可以為它提供遊泳的力量。另外它的形狀也适合遊泳：殼非常平坦，左右幾乎對稱，殼的邊緣是圓形的，兩個殼的關節非常靈活。是以，扇貝隻要迅速打開殼體，從前部吸收水分，然後用邊緣膜覆寫前開口，然後力求關閉殼體，水從後部噴出，就可以利用反作用力推動自己前進，達到遊泳的目的。
扇貝遊泳主要是為了避開海星等捕食者，但與海洋中的其他生物相比，這種程度的遊泳能力确實非常薄弱。扇貝遊的高度不超過一米，每秒不超過半米，一次最多五六米就會筋疲力盡地落回海底，然後需要休息幾個小時才能完全恢複。
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