簡單來說，一個有蜂巢，一個沒有蜂巢。罐裝的蜂蜜是把蜂蜜單獨從蜂巢裡取出來，蜂巢蜜就是不把蜂蜜從蜂巢裡取出來。
蜂巢蜜是經蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”。
罐裝蜂蜜是經蜜蜂釀制成熟，由我們養蜂人将蜂蜜從蜂巢中取出，然後罐裝起來。
不管是罐裝的蜂蜜還是蜂巢蜜，其實都好，都有自己的特點，從吃法來說，罐裝蜂蜜更有優勢，從營養成分來說，蜂巢蜜更有優勢。
從吃法來說：
對于罐裝蜂蜜，吃起來更簡單友善，而且食用方法也很多，比如制作水果茶、烹饪等等；對于蜂巢蜜因為外面包裹着蜂巢，蜂巢是有蜂蠟組成，并且不能被我人體吸收，是以吃蜂巢蜜就跟吃口香糖一下，剩下的渣是蜂蠟，要吐掉，空口蜂巢蜜真的太甜，沖水喝又有蜂蠟雜質，實在不友善。
從營養成分來說：
蜂巢蜜不僅僅有蜂蜜，還有外面的蜂巢，蜂巢雖然主要是有蜂蠟組成，但還含有酸類、遊離脂肪酸、遊離脂肪醇和碳水化合物。此外，還有類胡蘿蔔素、維生素Ａ、芳香物質等，是以蜂巢蜜從營養成分的角度來說，比蜂蜜更豐富。
蜂巢蜜分為：新巢蜜和老巢蜜
新巢蜜，是當年建立的蜂巢，取過蜜，蜂巢跟蜂蜜在一起，顔色比較淺，成分沒有老巢蜜豐富，但口感比老巢蜜好。
老巢蜜，是指時間過了一年的巢蜜，色澤看上去比較像黑色巧克力的顔色。所謂的老巢蜜，是經過了1-2年左右的蜂巢蜜；老巢蜜的蜂巢取過幾次蜜，繁殖了過幾批蜜蜂的幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種多身體有益的營養成分。特别是有鼻炎、咽炎的朋友，老巢蜜是首選。
是以不管是單純的蜂蜜，還是蜂巢蜜，都好，各有自己的特點，自己在選購時，可以根據自己的需求跟喜好。
天然巢蜜