了解一座城市，最好的方式就是去看看這座城市最繁忙的街區，走走那條充滿前世今生的曆史街道……以“大銅馬”為中心，鹽城市建軍路，曾是鹽城人流最密集的中心、最繁華的城市商業軸，承載了鹽城特有的文化記憶與精神内涵。如今，随着城市建設的不斷擴容，人們的生活品質不斷提高，改造更新老城，重塑激活老街，成了城市高品質發展不可回避的議題，這不僅事關城市發展的能級，也事關人民群衆的幸福指數。
聚焦民生 補齊城市發展短闆
建軍路自古為“鹽城第一路”，随着城市發展的日新月異，老城區基礎設施不全、人居環境欠佳，使得原本熱鬧的重點商圈，業态無法更新，人流不再聚集，也就逐漸失去了昔日的獨特魅力。而這對一個城市文化的傳承與發展，同人民日益增長的美好生活需要不相适應。讓建軍路找回原來的“味道”，成了很多鹽城人的心聲。
建軍路商圈是老城有機更新的關鍵地段。近年來，鹽城市聚焦民生熱點，補齊民生短闆，将建軍路商圈改造納入常抓不懈的為民辦實事項目。按照活化傳承保護的思路，不急功近利，不大拆大建，充分尊重和保留城市肌理，全力改善周邊人居環境，促進人氣商氣再次集聚，通過挖掘城市文化内涵，補齊民生發展短闆，讓城市文化得以續寫傳承。
讓城市留下記憶，讓人們記住鄉愁，也将促進城市消費能級的進一步提高，人民群衆的幸福感進一步增強。自去年5月份，鹽城市專設建軍路商業街管委會，圍繞“回味老鹽城 品味最鹽城 賞味新鹽城”定位，從城市建管、文化挖掘、氛圍營造等方面着手，開展了系列工作。也正是遵循“修舊如故”的理念，作為建軍路商圈改造更新的“重頭戲”——竹林大飯店的重新打造，更加注重保留城市的曆史肌理和厚重文化。
“建軍路承載着我們幾代鹽城人的美好記憶，竹林大飯店、人民商場、魚市口等充滿城市煙火氣的印迹，是鹽城這座城市最具文化底蘊的标志。”家住鹽城城北的李先生一直關注建軍路商圈改造，他感慨如今在政府為民辦實事下，建軍路重新煥發新生機，這些鹽城的“老味道”又要回來了。
深究細作 老街區煥發新活力
“十裡建軍路，半部鹽城史。”老城區是記錄城市發展的“活檔案”，擁有不少的曆史印迹，留存豐富的文化記憶。始建于1950年初的竹林飯店，是許多鹽城人記憶中的“味道”，更曾是鹽城餐飲界的翹楚，其菜肴佳品以及火爆人氣已深植于鹽阜群眾。1991年，竹林飯店因城市發展需要，改擴建為竹林商業城，後來一度告别鹽阜群眾。
讓老街區煥然一新，讓老字号重制活力，讓新業态融合進來，吸引更多不同年齡、不同層次的群衆，是這次竹林大飯店“重出江湖”所要擔當的重要使命。據了解，即将于10月30日重新開業的竹林大飯店，位于鹽城市中心最繁華的建軍路146号地塊，這裡曾是竹林飯店和竹林商業城原址，承載着鹽城本土特色飲食文化和市井人文情感記憶。
建立的竹林大飯店以上個世紀的鹽城為背景，将城市建築、影像記憶、街巷生活等多元元素打翻，再藝術化地重新嫁接、組合，立體化、場景化呈現鹽城的時代文化。在這樣一個反映老城原貌的鏡像空間裡，經曆過那段時光的人很容易在這裡找到情感的共鳴，而對于年輕人而言，竹林大飯店又像極了一座細節考究、場景鮮活的博物館，用最現代的沉浸式場景思維，帶給人最原汁原味的複古體驗。
曆史印迹與全新體驗互相融合，“美味鹽城”“市井鹽城”“人文鹽城”交織演繹，老街區煥發出的全新活力，讓市民更舒心，讓群衆更滿意。“小時候到建軍路的電影院看場電影，到竹林飯店吃上一頓美味佳肴，可就是幸福地不得了的事情，如今那種滿滿的幸福感又要被勾上來了！”市民孫女士覺得這次的建軍路商圈改造極具“人情味”。
塑形留品 傳承城市文化内涵
噴香的油端子、烤串，兒時的老冰棍、汽水……這些魂牽夢萦的老味道，不但能勾起市民的口腹之欲，而且還能讓人懷舊，憶起童年滋味，心生漣漪。從休閑小吃到待客宴飲，竹林大飯店奉出的每一道菜品，蘊含着歲月滄桑，文化沉澱，可謂有來頭、有故事。
“以‘食’串起城市文化脈絡，以‘景’激活市民情感記憶，赓續鹽城味道，重塑竹林品牌，傳承鹽城的強大文化‘核心’。”據鹽城市建軍路商業街管委會相關負責人介紹，除了這些舌尖上的鹽城味道，竹林大飯店還通過巧妙的造景，将鹽城舊日大街小巷獨有的氣質韻味和橫跨年華的斑駁記憶豐滿地呈現出來。
“前面就聽說竹林大飯店要重新開業了，裡面有像十字巷、勝利巷在内的鹽城老街老巷，還有鹽城電影院、老輪船碼頭、車站百貨商店等老鹽城人記憶中的業态場景，光這些就足以吸引到我。”今年五十多歲的鹽城市民楊先生表示，已經迫不及待的想要跟一幫老友到竹林飯店，來一場穿越時光的青春之旅。
眼前看到的是景，嘴裡品到的是味，腦中憶起的是情。建軍路商圈的改造更新，竹林大飯店的重裝歸來，順應了群衆對美好生活的無限向往。在老街區與新業态的碰撞下，在曆史文化與現代生活的交融下，老鹽城文化蘊含的情懷、傳承和力量，便在這擡腳落地的場景轉換之間得以薪火相傳。通訊員盧日偉
校對 王菲
來源：紫牛新聞