今日霜降，宜滋補養生。
穿過慢慢降溫的城市，
迎着日落的方向走，
推開家門，圍在桌前，
那道烤的外焦裡嫩的羊排散發着熱氣，
家人慢慢紅了臉，
窗外風雨琳琅，
漫山遍野都是今天~
食材
煮制羊排：
整塊羊排2000g / 蔥适量 /
姜适量 / 八角2顆 / 鹽5勺 /
腌制：
鹽2勺 / 五香粉1勺 / 孜然粉4勺 /
胡椒粉1勺 / 孜然粒1勺 / 辣椒粉1勺 /
白芝麻1勺 / 橄榄油4勺 / 蜂蜜2勺
工具
料理盆 / pvc手套 / 保鮮膜 / 毛刷
步驟
▲1、稱量準備好所有食材備用。
▲2、将羊排放入鍋中加入蔥、姜、八角、鹽煮40分鐘，煮至8成熟撈出放在烤網上晾涼。
▲3、将鹽、五香粉、孜然粉、胡椒粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、橄榄油、蜂蜜倒入小碗中攪勻，刷在羊排上。
▲4、将羊排放入烤箱中220度20分鐘後，再将烤箱溫度調至200度烤20分鐘即可。
▲5、秋天就要吃肉肉！