第一名毫無疑問是湖南省，說到湖南和辣椒，第一反應肯定辣椒炒肉，湖南人從早餐到宵夜一直都是辣椒，可以說是無辣不歡，有辣必吃
第二名，江西省，江西省吃辣可以說是慢慢在超越湖南，它的地理位置也離湖南比較近，江西人沒有辣椒是吃不下飯的，小編是江西人，我就用一句話大家就知道辣椒在江西人的心裡位置，沒有辣椒的菜是沒有靈魂的菜。
第三名實至名歸—四川省，說的四川我第一想到的就是火鍋，四川代表[大笑]，沒有火鍋的餐桌和聚會是沒有靈魂和意義的，
中國前三名辣椒品種
第一名石柱朝天紅辣椒，他是由重慶培育出來的，辣度十足，每公斤含6.5克的辣椒素，吃上一口。眼淚直流
第二名，象鼻涮涮辣原産于雲南的德宏，據統計它的辣度比世界上最辣的辣椒排名之一的魔鬼辣椒還要辣上4倍之多，比普通辣椒足足辣上10倍。
第三名，福建三明的-神椒一号
雖然福建并非是愛吃辣的省份，但三明花費10年的時間培育出的“神椒一号”還是非常火爆的，據說它的辣度可達45萬史高維爾。
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